主食

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  妈咪招牌主食

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  犀文图书主编2011 年出版93 页ISBN：9787534577819

  妈咪私房菜制作简便、亨调巧妙、风味独特，每道菜、汤营养丰富，让人吃得放心，而且采用家常应用最广泛的烹饪方法，一般人都能做，但要炒得鲜嫩适度、清淡爽口却并不容易。...

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  看得懂做得出吃着香的家常主食

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  夏金龙主编2014 年出版272 页ISBN：9787538471779

  本书按照主食常见品种分为米粥、米饭、面条、包子、饺子、饼、馒头、花卷、糕团七个部分。书中的每道主食不仅有精美的成品彩图，还有针对制作中的关键步骤配以分解图片说明，让您更直观地理解掌握。另外，我们还...

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  家庭营养主食1688例

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  犀文图书编著2011 年出版183 页ISBN：9787535642714

  本书秉着营养与美味相结合、烹饪手法和技巧相结合的原则介绍了500道家庭营养主食。全书按主材料分类，让您快速找到自己即时想吃想做的菜肴，500道菜肴，500个营养功效，500个贴心提示，让读者在学着做过程中无障碍，学...

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  家常主食188例

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  犀文图书作2010 年出版93 页ISBN：9787534577833

  本丛书介绍了四季营养食谱，家庭常煲的汤，烹饪的主食、荤菜、素菜，各类卤味、烧味、熏腊味菜肴，以及南北方的风味小吃，美味可口。

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  主食花样360种

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  巫德华等编2000 年出版241 页ISBN：7508202317

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  图解家庭西餐 主食类

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  王义津主编1999 年出版58 页ISBN：7538834710

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  7天学会家常主食

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  夏金龙主编2012 年出版0 页

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  老人营养主食30种

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  吴杰主编摄影；夏玲等编著2003 年出版63 页ISBN：7508225503

  本书精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的老人营养主食30种，以简洁的文字对每种主食的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。...

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  主食与副食质量鉴别与选购

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  刘蔼馨等编著1998 年出版233 页ISBN：7801323025

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  主食制作

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  朱良银主编；王敬波等编著1991 年出版133 页ISBN：7800202224

  本书阐述了米类食品、酵面食品、水面制品、油酥、膨松、蛋面制品的制作方法与要点。

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  幼儿营养主食30种

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  郭玉华主编；吴杰等编著；吴杰摄影2003 年出版63 页ISBN：7508225511

  本书是金盾版《家庭美食系列丛书》之一，专为家庭学做幼儿营养主食而编写。书中精选了能满足幼儿营养需要，且适合家庭制作的幼儿营养主食30种，以简洁的文字对每种主食的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具...

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  主食大全

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  董书山，王珊珊等编著2007 年出版79 页ISBN：7504849650

  本书介绍了粥、饭、糕、饼、包子、饺子等花样繁多的主食100余款，制作简便，风味各异，尤其适合家庭烹饪参考。

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  中国南北名主食

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  吴杰，吴昊然主编2008 年出版529 页ISBN：7508247612

  本书是一本专门介绍各种主食如何制作的大众食谱书。书中详尽讲述了米饭、包子、面条、糕饲饼等各类米面食的有关基本知识与制作工艺。

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  常见病食疗主食

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  吴杰主编2008 年出版460 页ISBN：9787508247601

  本书是专门介绍常见病食疗主食的大众烹调读物。书中详细讲解了每款主食的用料配比、制作方法、操作提示和营养功效。

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  薯香西吉 马铃薯主食经典吃法百种

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  中共西吉县委员会，西吉县人民政府主编2017 年出版134 页ISBN：9787227068235

  本书是一本食谱。为了发展中国马铃薯产业，推动主食化培育，为老百姓健康饮食保驾护航，本书将散发着浓浓的西吉味道的马铃薯盛宴，介绍给广大读者。这些菜式的推出，必将为全国土豆爱好者带来舌尖上的享受。为打造西...

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  主食加工实用技术

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  陶瑞霄主编；邓林副主编2018 年出版117 页ISBN：9787536490307

  《主食加工实用技术》详细介绍了主食加工的技术要点与相关设备信息。所涉及的主食分为挂面、馒头、油炸食品和杂粮制品等，同时对主食制品的质量安全与分析检测也进行了介绍。作者从原辅料选材、工艺流程、关...

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  靓汤 主食

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  韩密和2018 年出版127 页ISBN：9787557849948

  一碗浓鲜的羊汤，搭配简单的芝麻烧饼，就是一顿营养均衡且美味的一餐。本书选取家庭比较常见的靓汤和主食两类美食，先安排一个印张，分别介绍靓汤、主食的常识性内容和窍门等，使读者能够一目了然。然后图书按照靓汤...

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  最受欢迎的家常主食

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  曾韬编著2015 年出版224 页ISBN：9787538188271

  谷物被营养学家定为平衡膳食宝塔的最底层，是人们每天摄入最多的食物，但如何吃好主食的重要性一直被人们忽视。如何根据身体需要来摄入热量适当的主食？如何做到既能饱腹又能改善自身症状和保持健康？本书精选全国...

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  不可不知的马铃薯主食知识问答

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  戴小枫丛书主编；胡宏海主编2016 年出版37 页ISBN：9787109214217

  本书图文并茂、以问答形式介绍了马铃薯主食相关知识，从马铃薯主食基础知识、面类、米类、杂粮类、菜谱等方面对马铃薯主食进行了全面解读。对推进马铃薯主粮化，改善人们膳食结构，促使人们增强体质健康有有益的...

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  巧厨娘主食·面点一学就会

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  蝶儿编著2015 年出版288 页ISBN：9787555214311

  本书里的菜品都出自蝶儿的巧手，包括米类主食、传统面点、西式面点及巧厨娘私房秘籍四部分，包含了米饭、香粥、粽子、汤圆、馒头、花卷、包子、饺子、馄饨、面条、饼、蛋糕、面包、披萨、饼干、饮料、零食等品...