家常菜

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  现代人家常菜精选1288例

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  《现代人家常菜精选1288例》编写组编2007 年出版347 页ISBN：7501956138

  本书是为庆祝本社现代人美食系列图书发行300万册而精心策划的，内容集结多年来本社美食图书的精华部分，专为现代人量身定做。本书分凉菜、热菜、主食、汤羹、点心、套餐、窍门七大方面，共1000道家常菜式，其中200...

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  四季家常菜

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  周三金编著2000 年出版343 页ISBN：7806226567

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  百姓家常菜1200样 第2版

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  王维编著2005 年出版434 页ISBN：7563420134

  本书介绍了现代人喜爱的菜谱，并介绍了制作方法。

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  家常菜保健食谱 家庭实用最佳药膳

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  良石编著2006 年出版240 页ISBN：7538014756

  本书介绍了具有保健、抗衰、防治常见病等作用的家常菜原料、制法等。

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  家常菜新吃

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  任德峰，端木翰卿编著2001 年出版151 页ISBN：7532361942

  家常菜，天天要吃，顿顿要做。但如何吃得开胃，吃得有趣，是每个家庭主妇都关心的话题。本书介绍的200余款菜肴，不仅在继承传统的基础上作了新的改良，使成品的色香味形及营养效果更好，而且制作过程交代详尽，可以帮助您...

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  健康家常菜

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  张奔腾，韩继成主编2006 年出版143 页ISBN：7538433678

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  从小爱吃的菜 实用家常菜1001例 清新时蔬

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  于文婷编著2006 年出版180 页ISBN：7806018913

  本书是一套内容丰富的家庭实用菜谱，共列有1500例家常菜的制作方法，介绍的烹调方法坚持以“味”为核心，以“养”为目的，以“健康”为标准，体现了平衡膳食、科学烹调的理念。...

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  大众家常菜800

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  赵国梁，聂阳，张厚编写2006 年出版205 页ISBN：7533528328

  本书分为九大类（畜肉、禽蛋、水产、蔬菜、冷菜、汤羹、炖品、火锅、主食），780道菜，每大类按其内容又分若干小类。

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  家常菜营养搭配密码

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  生活品味编辑部编2007 年出版95 页ISBN：7506441993

  本书为全彩印刷，图文并茂，全面介绍了常见蔬菜、豆类、肉类、海鲜类材料的饮食营养知识，包括营养成分、保健效果、科学烹调、营养搭配及食谱举例等。内容详实、可操作性强，适合关注营养、健康的读者阅读。...

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  千款家常菜

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  新月等编著1995 年出版468 页ISBN：7501916942

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  家常菜1200例

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  《千变万化家常菜》编委会编著2006 年出版256 页ISBN：7204083962

  本书是一部有关美食营养类图书，并以图文并茂的形式介绍了家常菜、大众菜的饮食的相宜、相克等内容。

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  新款家常菜500式

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  白成桐，高云升编著1991 年出版283 页ISBN：7504309915

  版权页责任者题：高成同。

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  川鲁粤家常菜1000样 彩色菜谱完全版

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  赵怀信主编2006 年出版288 页ISBN：7538433384

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  从小爱吃的菜 实用家常菜1001例 鲜肉飘香

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  于文婷编著2006 年出版180 页ISBN：7806018913

  本书是一套内容丰富的家庭实用菜谱，共列有1500例家常菜的制作方法，介绍的烹调方法坚持以“味”为核心，以“养”为目的，以“健康”为标准，体现了平衡膳食、科学烹调的理念。...

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  招牌家常菜

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  甘智荣主编2017 年出版160 页ISBN：9787544767477

  本书旨在将美味和营养完美结合，将日常生活中广受欢迎的家常菜分为4个类别：素菜、畜肉、禽蛋和水产。每个类别中分别精选了20道左右的精美家常菜，从选料到制作，都有详细的说明，并配有精美菜品图以及详细步骤图，每...

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  回家吃饭 新手家常菜

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  刘哲菲编著2017 年出版191 页ISBN：9787553781495

  图片风格明亮，轻快，看着有食欲。每道菜谱都有详细的做法解析，即使你是厨房菜鸟，也能让你做出大厨味。菜谱检索条，方便读者根据食材快速找到自己想做的菜谱；给上班族的便当点餐单，哪些菜能做便当一目了然，前一天晚上...

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  厨神的家常菜

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  （西班牙）亚德里亚著；许妍飞译2014 年出版383 页ISBN：7805015767

  费朗·亚德里亚（Ferran Adria）——连续5年获得权威餐厅评鉴《The World’s 50 Best Restaurant》排行榜第一名斗牛犬餐厅（elBulli）的主厨，汇聚了多年心血，集结斗牛犬餐厅数年来，每天为员工们烹调的，营养均衡又色香...

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  新编精选美味家常菜

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  我家厨房栏目组主编2016 年出版239 页ISBN：9787557809614

  本书图文并茂，书中的菜式，不仅配有精美的成品彩图，更对制作中的关键步骤配以分解图片加以说明，让您更直观地理解并且掌握。另外，我们还对每道菜肴附加了操作时间、口味特点等，让您心中有数，有针对性地选择习作，烹调...

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  大众家常菜典 新编

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  尚厨美食研究中心编著2017 年出版292 页ISBN：9787536484573

  本书分为三大章节，第一章美味佳肴制作基本知识，介绍了家常菜原材料如何挑选、保存，厨具如何选择、保养，家常菜烹饪技法，第二章家常美食大汇集，介绍了菜肴、主食、汤粥等大众家常菜以及月子菜、老人滋补菜等居家功...

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  贵州风味家常菜

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  吴茂钊，杨波主编2016 年出版231 页ISBN：7555248170