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酒店

  • 酒店产品营销

    刘晓明主编2013 年出版270 页ISBN:9787504746375

    《酒店产品营销》的编写团队主要来自全国各相关院校,教学、实践经验丰富。本教材以“岗位驱动”为主要特色,在突出岗位职责与技能运用的同时,强调专业知识的拓展与后劲储备,内容全面、结构合理,从而使学生轻松愉...

  • 酒店管理信息系统教程 Opera系统应用

    陈为新,黄崎,杨荫稚主编2012 年出版261 页ISBN:9787503244537

    本书以目前在国际国内高星级酒店广泛使用的Opera系统为操练学校的系统,来介绍酒店管理信息系统。本书主要包括以下三部分内容:Opera系统的运营操作;Opera系统的初始化设置;管理信息系统的理论知识。该书的读者...

  • 酒店经营与管理

    祁欣主编;李锦,钱亚妍副主编2010 年出版134 页ISBN:9787811348484

    本书介绍了酒店管理的基础理论,从组织管理、营销管理、客房、公共管理等方面作了介绍。

  • 你好,前台 酒店里的那些事儿

    (美)雅各布·汤姆斯基著;高月娟译2013 年出版329 页ISBN:9787562477587

    本书是一本揭露旅馆和酒店服务内幕的书,讲述了酒店服务人员的对付客人的招术,也讲述了傲慢客人的那些龌龊行径。本书是作者十年来见证旅馆光怪陆离人生百态的记录。书中揭露了旅馆工作人员的小秘密,对于傲慢的...

  • 世界名著名译文库 小酒店

    (法)埃米尔·左拉著;王了一译2013 年出版416 页ISBN:9787542642363

    本书是左拉的长篇小说。洗衣女工绮尔维丝未成年即与制鞋工朗蒂埃生了两个儿子。后遭遗弃,嫁给盖房工人古波。古波受了工伤后整日出入小酒店。不久,绮尔维丝也开始酗酒,以至沉沦。最后古波酒后中风死在疯人院,绮...

  • 企业酒店管理实务

    张清玉编著2013 年出版467 页ISBN:9787511420800

    本书内容集系统性、可操作性、工具性、全案性和精细化于一体,详细阐述了酒店服务企业的系统结构与岗位设计,分部门、分阶段阐述相应的工作职责、关键控制点,包含大量精细化管控所需要的服务流程、规范、标准和...

  • 五星级酒店智能化系统工程案例

    王酉春主编2013 年出版176 页ISBN:9787564145736

    本书完全从工程实际出发,介绍了编者们设计的杭州某旅游文化村五星级酒店工程概况及总体要求,智能化系统设计(楼宇设备自动化控制及能耗管理系统、布线系统、计算机网络系统、语音通讯系统、综合安保系统、有线...

  • 酒店人力资源管理

    汪晓梅主编2011 年出版233 页ISBN:9787501982509

    本书运用新颖的模块式体系编写,每个模块涵盖了若干项目,同时项目中包括需要通过教学完成的任务。在充分吸收其它教材优点的基础上,把握酒店管理专业学生的特点,每章设有案例导入、基本概念介绍、思考练习题等,以...

  • 美丽驿馆 创意酒店外观设计

    ThinkArchit工作室主编2013 年出版331 页ISBN:9787560993300

    本书在全球范围内选取了50多个成功的小型豪华酒店建筑设计案例,这些案例首先在成本上大大低于大型豪华型酒店,而其形式和功能也紧跟市场需求,充分展示了建筑设计的魅力。书中有详细的设计说明、平面图、立面图...

  • 酒店布置与装饰

    林静主编2013 年出版138 页ISBN:9787030392510

    本书是中等职业学校酒店服务与管理专业教材,主要内容有饭店装饰概述、饭店装饰布置的基本构成、饭店装饰与布置的表现手法、饭店不同功能区域的布置、饭店装饰风格等。本书以轻松、活泼的编写形式,通过情境创...

  • 酒店督导与实务

    侯明贤著2011 年出版279 页ISBN:9787561841334

    本书对酒店督导的职位的概念、作用、职责和具体操作进行了系统的介绍,同时附有大量简短的案例帮助读者理解。

  • 酒店管理实务

    闫宏毅编著2009 年出版264 页ISBN:9787121079054

    本书以酒店活动为主线,系统全面地介绍了酒店管理的基本程序。主要内容包括酒店管理组织理论、酒店计划管理、组织管理、人力资源管理、设备管理、安全管理及卫生管理、财务管理、质量管理、企业文化建设等内...

  • 酒店实务英语

    范立云主编2009 年出版238 页ISBN:9787811238082

    本书是一本涉及酒店英语各方面的教材,从酒店业的介绍人、前台服务、客房服务、餐饮服务、辅助性服务等方面对酒店中所需要使用的英语进行了详细的介绍。...

  • 酒店室内设计

    (英)埃莉诺·柯蒂斯(Eleanor Curtis)著;林君,王殊隐译2004 年出版264 页ISBN:7561126387

  • 酒店英语 900 句

    冯政,贺建兰,李君文编著2009 年出版317 页ISBN:9787807288664

    本书模拟酒店员工在实际工作中的工作情境,采用情景对话的方式,传授了酒店工作日常用语及说话技巧,并配以单词表和英文朗读光盘(英籍专业教师朗读),使酒店业从业人员既能学习到规范的英语服务用语,又能练习纯正英文...

  • 酒店营销实务

    郑凤萍编著2009 年出版207 页ISBN:9787122063021

    本书系统阐述了酒店市场营销的基本理论和方法。

  • 凯旋世纪酒店管理规范 上

    贺邦富,胡剑毅主编;广东凯旋世纪酒店管理有限公司,《凯旋世纪酒店管理规范》编委会编2005 年出版524 页ISBN:7806535853

    本书是广晟酒店集团广东凯旋世纪酒店管理有限公司主编的一本专业的酒店管理类图书。本书借鉴国内外先进酒店管理经验,参照国际酒店行业通用标准与国际行业规范,涉及岗位设置、岗位职责、质量标准、工作程序、...

  • 现代酒店管理 上 修订版

    唐文主编2003 年出版378 页ISBN:7801477197

    本书介绍现代酒店管理的常规知识。

  • 现代酒店成功营销十讲

    张洪山编著2009 年出版280 页ISBN:9787204100613

    本书是一套有关营销管理的实用丛书,本书按照现代企业生存和发展的特点,选编了国内外成功企业的市场营销管理运营的制度典范,具有很高的使用价值。...

  • 酒店管理师 4级 康乐经营类

    饶雪梅,贺湘辉,陈洁舟主编2009 年出版139 页ISBN:9787504579041

    本书根据《国家职业标准——酒店管理师》编写,是职业技能考核与培训用书。本书在编写中贯穿“以企业需求为导向,以职业能力为核心”的理念,采用模块化的编写方式。全书分为八个模块单元,主要内容包括酒店康乐服...

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