酒店

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  德国酒店 中英文本

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  （德）麦格纳丝·特劳恩斯坦著；丁引译2005 年出版336 页ISBN：7538143319

  本书介绍德国著名国际连锁酒店设计。

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  现代酒店营养配餐

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  卢亚萍主编2009 年出版296 页ISBN：9787560329352

  本书以营养理论、烹饪理论、中医理论、顾客心理学、食品安全等理论知识为基础，融合了营养技能，开创性地将营养理论运用到了实践工作中。...

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  酒店餐饮服务技能实训

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  杜建华编著2009 年出版231 页ISBN：9787811238068

  本书根据高等职业教育人才培养目标和高职学生的认知规律，以技能训练为主线、相关知识为支撑而组织编写，全面、系统地介绍了饭店餐饮服务的基本技能、程序与操作标准。全书共分5章，内容涉及餐饮服务基本操作技...

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  现代酒店服务英语

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  胡扬政编著2009 年出版302 页ISBN：9787302185727

  本书根据高职高专“工学结合”培养模式编写。作者根据酒店行业的工作环境和岗位要求，营造了仿真的工作情景，是学生在逐项完成服务工作任务的同时，掌握相应的英语词汇、英语表达方法和沟通技巧，具备顶岗工作的能...

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  酒店实用英语

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  宿荣江等编著2008 年出版239 页ISBN：7300091693

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  酒店服务心理

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  傅昭主编2009 年出版232 页ISBN：9787308070065

  本教材为浙江省高职高专工学结合优质教材规划系列之酒店管理专业系列之一，该教材将从工学结合的角度进行编写，体现高职当前的改革特点。全书分为三大内容：一为客人消费心理；二为员工服务心理；三为企业管理心理。...

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  酒店管理专业综合实训教程

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  谢苏编著2009 年出版283 页ISBN：9787562446880

  本教材按照学生学习和认知发展的规律进行了内容编排，其中校内实训部分的内容有：酒店综合实训概述、职业素质养成教育、校内实训基地模拟训练(一)、校内实训基地模拟训练(二)；校外实习内容有：旅游酒店专业实习、...

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  酒店文化塑造企业品牌

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  段仰林，刘宪进，刘丽君主编2009 年出版188 页ISBN：9787561150946

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  如家一样的酒店

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  樊永恒编著2009 年出版176 页ISBN：9787807474104

  本书主要介绍如家酒店的创立发展过程及其管理经验。

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  东方酒店管理公司酒店管理模式

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  张润钢主编2000 年出版112 页ISBN：750582256x

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  酒店服务礼仪

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  张秋埜主编2009 年出版143 页ISBN：9787308069021

  本教材为浙江省高职高专工学结合优质教材规划系列之酒店管理专业系列，作者均为我省相关专业的教师。该教材从工学结合的角度进行编写，体现高职特点。...

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  酒店服务礼仪

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  杨萍编著2009 年出版265 页ISBN：9787544242905

  酒店服务礼仪既是酒店深层文化的重要表现，也是酒店培植和弘扬的重点，它贯穿于服务活动的全过程，是实现企业优质服务的基本保障。本教材系统地介绍了酒店基础礼仪中服饰礼仪、仪容礼仪、仪态礼仪、谈吐礼仪等基...

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  酒店接待英语

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  田力主编1996 年出版477 页ISBN：7500529694

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  金牌标准 丽思卡尔顿酒店如何打造传奇客户体验

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  （美）米歇利著；徐臻真译2009 年出版253 页ISBN：9787508615172

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  酒店管理合同

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  王丽华主编2009 年出版212 页ISBN：9787563718498

  本书作者通过其多年从事酒店项目的经验及体会，对国际品牌酒店委托管理项目，从项目前期的可行性研究、确定适用的酒店品牌，到酒店管理合同的谈判签约，直至管理合同的履行进行了全面的介绍。...

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  酒店管理

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  张微主编2009 年出版252 页ISBN：9787807623625

  本教材从对旅游行业、从旅游消费者、从旅游从业者及旅游对环境的影响等角度对旅游进行系统阐述，是旅游英语专业的必学教材。

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  酒店概论

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  周志宏，熊丽娟主编2009 年出版237 页ISBN：9787811136661

  本教材以模块化教学为指导，围绕五个理念共分为十个模块，以基础理论的介绍为导入，以职业意识、服务质量管理、人力资源管理、财务管理和设备安全管理为中心内容，借鉴其他酒店集团的先进经验，展望酒店的未来发展趋...

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  酒店服务礼仪 新版

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  王俊人主编2005 年出版244 页ISBN：7504723258

  本书是职业院校教材。主要讲述酒店服务人员日常礼仪，酒店各岗位礼仪、宗教礼仪、部分民族和港澳地区礼仪和国际礼宾常识。

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  旅游酒店英语高频话题

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  浩瀚等编著2009 年出版293 页ISBN：9787508464671

  本丛书素材以“取自生活，源自生活”为基本原则，以语言的听说互动为基本学习方法，希望通过多种方式的训练帮助读者正确、有效、轻松、迅速地掌握日常口语交流的表达技巧。...

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  7天连锁酒店我创造

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  郑南雁著2009 年出版193 页ISBN：9787807474098

  本书主要介绍7天连锁酒店的创办以及发展过程。