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酒店
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酒店管理实践案例精粹
王大悟，司马志著2009 年出版307 页ISBN：9787503237850本书共收录77篇案例，涵盖了酒店管理的各个方面，涉及了各职能部门管理实务及现代酒店业发展趋势。所选案例新颖、生动、贴近现实，具有很强的操作性和实用性。...
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酒店前厅部精细化管理与服务规范
袁照烈编著2009 年出版171 页ISBN：9787115197320本书从酒店前厅部各岗位的职责、服务流程、服务规范、常用文书与表单、服务技巧与方案等5个方面入手，将前厅部各级人员的职责精细到每一工作事项的具体落实上，是其规范化开展工作、提升服务质量的参考范本。...
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酒店康乐部精细化管理与服务规范
刘俊敏编著2009 年出版174 页ISBN：9787115204509本书将酒店康乐部的各项服务工作精细到“拿来即用”的层面，是一本关于酒店康乐部精细化管理的实务类图书。本书从5个方面入手，将康乐部各级人员的职责精细到每一工作事项的具体落实上，是其规范化开展工作、提...
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酒店营销部精细化管理与服务规范
李雯编著2009 年出版160 页ISBN：9787115198037本书包括酒店营销部岗位设置与岗位职责、旅行社销售组精细化管理、商务销售组精细化管理、会议销售组精细化管理、宴会销售组精细化管理、预订处精细化管理、公关处精细化管理7大内容。本书适用于酒店管理...
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笑看风云酒店人 香港酒店人信报论文集
宋伟雄主编2008 年出版206 页ISBN：9787806516843本书是作者宋伟雄为香港《信报》专程撰写的，有关酒店及酒店管理的文章揖录，共78篇。作为自己就是一个资深之酒店人，通悉中港两地酒店之历史、现状及未来的发展。全书条分缕析，精辟透彻，文字精练，对于如何办好酒店...