酒店

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  时代空间：003·奢华酒店

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  康建国主编2008 年出版179 页ISBN：9787560950006

  本书主要展示了一些国内外建筑物的室内设计。

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  酒店服务精细化管理全案

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  王宏编著2009 年出版734 页ISBN：9787115204387

  本书从人力资源角度，立足于酒店服务流程和工作规范，分析了酒店各个部门和岗位的工作内容，包括前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、营销部、人力资源部、财务部、行政部、采购部、工程部、保安部等11个部门的具体...

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  拉斯维加斯最新酒店空间鉴赏

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  解连锋，宋丹，焦阳著2008 年出版144 页ISBN：750837570X

  本书主要通过室内设计师的视野，从室内设计的创新与多元化层面展开研究。在内容的建构与图片的选择上，力求最真实地反映拉斯维加斯最新的酒店室内商业环境特点。力争对每一个具有代表性特征的酒店进行实例介绍...

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  New主题酒店

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  （德）福瑞德里克·普林兹编2009 年出版271 页ISBN：9787538159479

  本书介绍欧洲地区酒店业主与建筑师一共打造的50余家颇有特色的主题酒店，其中包括接待，客房和餐饮服务。适于建筑师和业主参考。

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  酒店服务英语

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  赵荣，张雪梅编1994 年出版190 页ISBN：7224005851

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  酒店设计与布局

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  胡亮，沈征主编2013 年出版246 页ISBN：9787302318019

  本书以全新的视角统揽全篇。从酒店管理的一般知识引入，理论联系实际，对国内外酒店设计实例进行分析，着重对酒店设计及布局的方法进行探究，希望能给读者建立一个完整的酒店设计的知识架构，这是本书的特点所在。本...

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  现代酒店客房实务

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  杨杰主编；胡顺利副主编；常德胜主审；马魁君总主编2012 年出版279 页ISBN：9787566303875

  本书系统阐述了客房部、客房设计思维、客房清洁和包养等相关酒店管理等内容。

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  酒店战略管理

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  杨劲松主编2013 年出版237 页ISBN：9787111423782

  旅游业已成为我国服务业迅速发展的典型代表，酒店业更是其重要的一部分。本书从战略管理角度阐述酒店战略管理的各个问题，将战略管理理论与酒店业的实际案例相结合，展现和解释酒店企业战略管理过程及其面临的各...

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  酒店餐厅与酒吧

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  李春梅编；李婵，李春梅译2011 年出版271 页ISBN：9787538169386

  本书介绍全球94家酒店餐厅和酒吧，这些风格迥异的餐厅和酒吧，展示了设计师最新空间设计手法。

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  现代星级酒店经营与管理

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  谭慧编著2013 年出版503 页ISBN：9787511332004

  本书以星级酒店关键工作事项的管理要点为切入点，有针对性地展示了星级酒店成本管理、营销管理、服务管理和员工培训管理几个方面的管理体系框架，详细讲述了星级酒店管理的操作步骤。全书内容翔实，客观具体，易于...

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  新编酒店客房管理

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  梭伦主编；肖云山编著2013 年出版234 页ISBN：9787534458224

  本书结合酒店管理工作的实际情况，借鉴国内外成功的酒店经营管理理念，全面系统地介绍了酒店客房管理的执行和工作细节问题，详细介绍酒店客房管理的各项工作，并提供了大量的管理常用制度和表格。本书具有较强的实...

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  酒店服务英语

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  韩敏主编；耿立娜副主编2013 年出版228 页ISBN：9787113157128

  本教材在编写过程中结合了任务驱动、项目导向的教学方式，力求在新颖性、实用性、可读性三个方面有所突破，体现高职高专教材的特点。以满足完成工作任务的需要为中心，安排教材内容，以实训代替传统的理论教学，“教...

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  新编酒店营销与公关管理

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  梭伦主编；肖云山编著2013 年出版242 页ISBN：9787534458248

  本书结合酒店管理工作的实际情况，借鉴国内外成功的酒店经营管理理念，全面系统地介绍了酒店营销与公关管理中的工作执行和细节问题，详细介绍酒店营销管理的各项工作，并提供了大量的管理常用制度和表格。本书具有...

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  酒店员工培训教程

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  薛永刚，孙勇兴编著2012 年出版265 页ISBN：9787122124500

  本书以一个酒店新入职员工从开始实习直至成为熟练（优秀）员工为主线，逐一深入地介绍了酒店员工需要学到的知识和掌握的技能，内容涵盖了：新员工入职必读、酒店礼仪专题培训、对客服务技能培训、客房清洁整理专题培...

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  欧洲精品酒店

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  香港理工国际出版社主编2012 年出版351 页ISBN：9787560978369

  本书阐述精品酒店已成为潮流，融入时代，影响世界。它强调“艺术、品味、风格、尖端、创意”等诸多具有主观引领意味的设计趋向。这是一种浪漫的居住体验。...

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  酒店细部 2

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  佳图文化编2011 年出版303 页ISBN：9787561841815

  本套书共三册，按酒店景观、公共区域、大堂、会议厅、宴会厅、游泳池、厨房等详细介绍国内外著名五星级酒店的细部设计构成。

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  酒店管理工具大全

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  李雯编著2013 年出版906 页ISBN：9787115321107

  本书以“文字+图表+模板”的表现形式，构建了一套“新、全、细”的管理工具体系，实务性和可操作很强，是酒店管理工作人员的必备工具书。本书内容包括酒店前厅部、礼宾部、客房部、餐饮部、商务部、康乐部等6大...

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  酒店俄语实用教程

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  叶清玲主编；许芝兰，程海东副主编2013 年出版227 页ISBN：9787307107267

  本书由三部分组成：第一部分对俄语语音知识做了简单明了的介绍；第二部为基础篇，以句型教学为编写原则，主要讲授与酒店服务业相关的俄语句型，其中包括相关的词汇知识与语法知识，这两部分可以作为酒店俄语初学者的入...

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  酒店设施与设备

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  王海文，马平主编；时永春，孙红霞副主编2013 年出版224 页ISBN：9787302315636

  本教材系统描述了酒店各部门主要设备系统的运行原理与管理实务，并且从酒店设施的规划建设，酒店设备的采选运用以及设备管理的组织体系、岗位职责等方面做了详细阐述。全书内容系统全面，贴近实际，注重实用性，案例...

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  欧式奢华 顶级奢华酒店

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  香港卓越东方出版有限公司编；张颖秋译2010 年出版348 页ISBN：9787561154755

  2010年世博会和亚运会的主办权的落户中国，以及中国经济和旅游业的持续发展，中国酒店业正处于一个前所未有的快速发展的阶段。图书市场对酒店设计类图书，尤其是高端、高质量的酒店设计类图书的需求也在不断的扩...