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咖啡

  • 永续经营的咖啡店

    林东源著2017 年出版207 页ISBN:9787553784267

    本书是台湾咖啡大师林东源凝聚20年的咖啡经验,传授他所奉行的咖啡店经营本质与开店生存之道,写给想要开业或是正在经营的咖啡伙伴们,也写给对生活怀抱梦想的人。本书以时间的顺序,从一天、一月到五年、十年,叙述...

  • 救赎咖啡屋 3 去寻宝

    (日)池永阳著;苏航译2017 年出版226 页ISBN:9787559605542

    这是一本日本小说,小说主要以行介在商店街的咖啡屋为主线,讲述了生活在老旧商业街里的人们发生的故事。行介是因为失手伤人住过监狱的人,在商业街里他算是名人,当人们遇到无法解决的问题或者面对自己内心的不安...

  • 中国书籍文学馆 咖啡长廊

    杨树军著2018 年出版249 页ISBN:9787506866651

    本书描写的是在21世纪社会变革的大背景下,在进进出出一间咖啡馆的普通人群当中,遴选出这么几个代表人物,记录下他们的喜怒哀乐悲欢离合。细说一下。书中主要写四个人的故事。叶如玉,职场女性,向往理想的爱情和富...

  • 蓝瓶物语 不止一杯好咖啡

    赵慧著2018 年出版185 页ISBN:9787506099754

  • 开间咖啡馆托付余生 12位男店主的咖啡馆经营之道

    (日)田川美由著;孙羽译2017 年出版127 页ISBN:9787518413089

    本书分享了12位男店主开自己的个性咖啡馆的创业故事,通过丰富的案例介绍,整理出实用有效的咖啡馆经营秘籍,从开店动机、创业资金募集,到地点选择、装潢主题、菜单设计,甚至包括成本结构、每日工作日程和待客之道...

  • 咖啡技艺

    张洁编著2015 年出版165 页ISBN:9787512122918

    本书不仅着眼于营造这种氛围,更是为了让你感受咖啡的那份香醇及其让人着迷的文化。书中详细介绍了咖啡的选择、烘焙、提取、调制等,图片精美,步骤细致,你会发现,在家调制一杯香浓可口、咖啡师级别的咖啡,并非想象...

  • 伤心咖啡馆之歌

    卡森·麦卡勒斯(Carson McCullers)著2018 年出版225 页ISBN:9787540483562

    《伤心咖啡馆之歌》是美国女作家卡森·麦卡勒斯于一九五一年五月出版的小说集,共收录7篇麦卡勒斯最优秀的中短篇小说杰作。其中最重要的篇目《伤心咖啡馆之歌》讲述了小镇上诡异的爱情故事。小说用一种诡谲...

  • 伤心咖啡馆之歌

    (美)卡森·麦卡勒斯著;小二译2018 年出版166 页ISBN:9787567574694

    本书是一部中短篇小说集。《伤心咖啡馆之歌》讲述了小镇上的阿马利娅小姐,人高马大,却让人大跌眼镜地爱上了一个不知从何而来的瘦弱矮小的利蒙表哥,并且用尽一切办法宠爱他。幸福和平静却被阿马利娅小姐的前夫...

  • 东京咖啡时间

    一居生活编;陈若怡文;王皓炘图2017 年出版177 页ISBN:9787556117161

    《东京咖啡时间》邀请国内资深咖啡品鉴达人,探访东京最有特色的咖啡馆。通过一杯咖啡这样微小的文化视角,带你重新认识东京这个城市,同时深入了解东京精品咖啡的文化与设计理念。《东京咖啡时间》囊括了咖啡师...

  • 世界咖啡学 变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘

    韩怀宗著2017 年出版402 页ISBN:9787508669519

    这不是第一本关于咖啡的书,却是第一本让你同时了解咖啡史与咖啡界最新趋势的书。纵横国内外咖啡论坛、浸淫咖啡界二十年的咖啡专家,用浅显的文字旁征博引国际咖啡界重要研究资料、最新发展趋势,以及不为外界所...

  • 黑咖啡

    (英)阿加莎·克里斯蒂著;(英)查尔斯·奥斯本改编2017 年出版179 页ISBN:9787513326759

    物理学家克劳德·阿莫里爵士研究出了一个全新的方程式,预示着一种全新的、威力惊人的新型炸药即将诞生。然而,他那张写着方程式的至关重要的纸片却在家里被盗了。坐在书房里,审视着在场的每一位亲友,克劳德爵士...

  • 亚洲咖啡西点 花·吃

    王森主编2017 年出版107 页ISBN:9787555257813

    人类的花食文化由来已久,从古至今,爱美之心未曾改变。本书以花为对象,将花入糕、入蜜、入茶、入酒,当鲜花与美食发生的盛宴,春夏秋冬,一如既往地为大家呈现。...

  • 家里的咖啡馆 100道诱人咖啡和美味甜点

    (菲)艾琳·阿纳斯塔西奥著2017 年出版196 页ISBN:9787553774916

    这本书汇集了100种制作热咖啡饮品、冰咖啡饮品和美味甜点的方法,因此你可以借此来满足你对咖啡的渴望与吃甜食的嗜好。非常受欢迎的咖啡调配师、糕点厨师艾琳?阿纳斯塔西奥分享了极具诱惑力与经过反复测验的...

  • 好想开家咖啡馆 从设计到经营,14堂课打造永续经营的迷人咖啡店

    郑家皓,王诗钰著2017 年出版205 页ISBN:9787568033145

    万事俱备,只欠“设计X经营”当咖啡馆如雨后春笋般的冒出五步一间咖啡馆,十步一间星巴克。开咖啡馆的重点不再只能是咖啡好喝,所有事物(技术、金钱、心情)都已俱全,或许你缺的就是吸睛的“设计”和永续“经营”!从全...

  • 咖啡馆裹遇见尼采

    张笑恒2016 年出版318 页ISBN:9789863523406

  • 救赎咖啡屋 2 渺小的爱

    (日)池永阳著;苏航译2017 年出版226 页ISBN:9787559605535

    这是一本日本小说,小说主要以行介在商店街的咖啡屋为主线,讲述了生活在老旧商业街里的人们发生的故事。行介是因为失手伤人住过监狱的人,在商业街里他算是名人,当人们遇到无法解决的问题或者面对自己内心的不安...

  • 咖啡文化&咖啡美学 全彩版

    善本出版有限公司编著2018 年出版239 页ISBN:9787121339240

    咖啡作为世界三大饮品之一,它风靡全球成为一种受欢迎的生活方式。本书以现代的创意设计理念出发,囊括世界咖啡文化的精华,展示全球优秀的咖啡平面与室内空间设计,文中精彩的图文与版式设计不仅为设计师提供实用...

  • 朱苦拉咖啡之旅

    陈德新著2017 年出版206 页ISBN:9787222161306

    云南省宾川县朱苦拉村,这里有中国最古老的咖啡林,这里比较完好地保留了中国咖啡的百年文化,这里就是中国咖啡的发祥地。本书作者通过多年的摸查调研、实地考察、史料考证、交友访谈等方式,对朱苦拉村的咖啡文化...

  • 法行天下 胡建淼法治咖啡屋

    胡建淼著2017 年出版406 页ISBN:9787519710415

    这是一本趣味性的“七五”普法书籍,由中国著名法学家、国家行政学院一级教授胡建淼撰写。全书分法治评论篇、法治历程篇、法治理念篇和域外法治篇,由近200篇评论和随笔组成。胡建淼 ,男,汉族,1957年11月生于浙江...

  • 咖啡方程式

    (日)田口护,(日)旦部辛博著2016 年出版175 页ISBN:9787538195149

    最详尽的咖啡理论与实践操作的指南。咖啡界泰斗、自制烘培咖啡的第一人田口护与最具人气的咖啡博客“百珈苑”的博主旦部幸博,又一次共同推出了最新力作“咖啡方程式”。首先讲解的是咖啡豆的基础知识,然后通...

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