客房

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  前厅、客房的服务与管理

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  陈雪琼主编2004 年出版371 页ISBN：7111143663

  本书包括前厅服务与管理，客房的服务与管理。

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  客房部实训教程

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  刘玲主编2011 年出版92 页ISBN：9787560538075

  本书是饭店管理专业的客房实训教材，主要内容包括客房部基础理论知识、各岗位工作职责、客房常规卫生清扫程序、客房计划卫生、客房公共区域的清洁、客房住客服务、客房紧急事件的处理、客房的日常管理、其它...

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  101全球酒店客房

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  上海万创文化传媒有限公司编2011 年出版351 页ISBN：9787214058249

  本书收录了全球101家最新开业的品牌酒店客房，按酒店类别分为四大类：度假酒店客房、商务酒店客房、精品酒店客房、奢华酒店客房。从总统客房、别墅客房到豪华客房、行政客房、精品客房进行全方位细节呈现。...

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  国家职业资格培训教程 客房服务员 初级 第2版

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  中国就业培训技术指导中心组织编写2010 年出版106 页ISBN：9787504587138

  本书由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业标准?客房服务员》（2009年修订）要求编写，是初级客房服务员职业技能鉴定国...

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  酒店客房部精细化管理与服务规范

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  李雯编著2011 年出版231 页ISBN：9787115259974

  本书包括酒店客房部岗位与规范制度设计、客房服务中心精细化管理、楼层服务精细化管理、公共区域服务精细化管理、洗衣服精细化管理、布草房精细化管理6大内容。...

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  客房服务技能与实训

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  时永春主编2010 年出版146 页ISBN：9787302239970

  本书结合旅游饭店客房服务的特点、突出应用型人才培养，根据国际旅游饭店客房服务行业发展的新形势，主要介绍旅游饭店客房服务与管理等基本知识。...

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  饭店前厅与客房管理实务

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  李锦主编2010 年出版260 页ISBN：9787811347999

  本书通过模拟完成具体的工作任务，让学生能够体验高星级饭店从业人员的职业要求。使学生培养成良好的职业习惯。

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  客房服务与管理

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  周梁，骆颂主编2010 年出版182 页ISBN：9787560962160

  本书由认识客房、客房清扫、客房服务、特殊情况的处理、公共区域清洁服务五个单元组成，综合了从事岗位操作必须掌握的知识、技能、态度，设置了教学效果的考查与评估。...

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  酒店前厅与客房管理

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  田言付，鲍富元编著2011 年出版252 页ISBN：9787566101365

  本书以理论学习和实践应用相结合的思路安排结构和内容，将理论学习与岗位技能要求结合，通过图片展示、情景模拟、案例讨论、思考题等多种方式，切实提高学生动手能力、分析和解决问题的能力。教材主要面向本科、...

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  酒店客房实用英语口语教程

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  肖璇，吴建华主编2011 年出版134 页ISBN：9787510024603

  随着外国人来华旅游观光、投资和洽谈生意的人越来越多，一些涉外行业不可避免地都会使用英语作为交流的工具。其中酒店行业是与外国人接触较多的行业，而酒店中的客房又是和客人接触最多的一个岗位。本书根据酒...

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  客房部运行与管理

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  麻桃红主编；沈晨仕副主编2013 年出版246 页ISBN：9787300170626

  本教材以“为用而学”、“能力为本”理念为指导，以真实工作任务为主线，分别阐述了认识客房与客房部、客房部清洁保养业务、客房部对客服务、洗衣房与布草房业务、客房的规划设计、客房部预算与成本控制、客房...

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  客房服务与管理

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  黄莉主编；高苹伶，周媛，商旭副主编2014 年出版193 页ISBN：9787566706010

  “客房服务与管理”是酒店管理专业的核心技能课程。本书按照与客房部职业能力相关联的知识要点、以及行业前沿性、拓展性知识，结合学生的认知规律，将所有内容划分为八个项目：认识客房、了解客房部概况、客房清...

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  前厅客房服务与管理

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  王秀红主编2014 年出版309 页ISBN：9787564080594

  本教材针对饭店前厅、客房管理与服务人员的实际工作需要，从提高饭店前厅、客房管理与服务人员的实践技能出发，结合酒店职业岗位实际工作任务，以职业能力培养为核心，以酒店前厅客房部业务运作过程为主线，从结构选...

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  客房技能训练

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  童亚莉，董韵捷主编2014 年出版244 页ISBN：9787566809377

  本书囊括客房服务员中级和高级考证的理论和实操内容，方便酒店服务专业学生和酒店从业人员考取客房服务员职业资格证。本书内容包括：客房服务员国家职业标准、客房服务员考核大纲（中级、高级）、考证指导、客房服...

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  前厅与客房管理

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  田雅琳主编；朱婕，张立参编2014 年出版195 页ISBN：9787111451167

  酒店管理是一门应用性极强的专业，它要求从业者既掌握管理理论知识，又有实践技能经验，这样才能满足日常工作的需要。为此，本书在编写过程中，力求将酒店运营中最为重要的前厅与客房两大核心部门的知识清晰呈现出来...

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  星级酒店客房部职责·流程·制度·表格·文案

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  薛永刚，孙勇兴，秦瑞鹏编著2013 年出版210 页ISBN：9787550705869

  本书把现代星级酒店所涉及到的接待、住宿、餐饮、卫生、安全以及星级酒店管理常用的标准、制度、表单进行了系统的归纳和整理，编辑的一套实用的、操作性强的酒店管理实务读本。...

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  客房清洁

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  罗燕萍主编2014 年出版147 页ISBN：9787566809629

  本书属于酒店服务与管理专业基于工作过程系统化的核心教材之一。本书主要介绍房间清洁和公共区域清洁，分为三大学习情境：个性化客房的布置、住店客人的客房清扫整理、地毯污渍的处理等，内容包括：客房认知、客房...

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  酒店客房部经理案头必备手册

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  贺政林主编2014 年出版262 页ISBN：9787518006311

  客房部是酒店最核心的部门，本书将先进的管理理念植入酒店客房日常管理中，从工作统筹、客房清洁卫生、服务质量提升、成本管理、客房安全管理及客房服务用语等，各项工作流程和员工管理方法务求条理化、规范化、...

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  客房管理

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  刘伟编著2006 年出版355 页ISBN：7040203405

  本书是高等学校旅游管理专业饭店管理方向基础课程教材。是在面向21世纪课程教材、十五国家级规划教材《前台与客房管理》的基础上编写而成的。全书共分十章，分别是： 第一章客房部概述、第二章客房组织管理、...

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  现代饭店业客房管理

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  田雅琳，肖轶楠等编著2007 年出版224 页ISBN：7801806204

  本书介绍饭店客房如何规范管理等问题。