客房

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  客房服务 初级、中级、高级合订

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  国家旅游局人事劳动教育司编1991 年出版229 页ISBN：7040036398

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  客房服务

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  支海成主编2000 年出版288 页ISBN：7040081865

  本书是教育部职业教育与成人教育司组织编写的全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材，是教育部规划教材。本书共九章，主要内容有客房部概述、客房基本知识、清洁器具和清洁剂、客房的清洁保养、公共区域及面...

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  客房服务员

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  再就业培训教材编委会组织编写1998 年出版102 页ISBN：7504523941

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  现代酒店客房实务

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  杨杰主编；胡顺利副主编；常德胜主审；马魁君总主编2012 年出版279 页ISBN：9787566303875

  本书系统阐述了客房部、客房设计思维、客房清洁和包养等相关酒店管理等内容。

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  客房前厅服务与管理

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  刘锋华，张涛主编2012 年出版349 页ISBN：9787514128543

  本书将酒店前厅与客房的管理理论和服务实务进行了融合，介绍了酒店前厅与客房各项工作任务的完成方法和技巧。本书共分两大部分，其中前厅部分按照工作流利分为九个项目，客房部分按照工作流程分七个项目，详细地阐...

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  前厅客房服务与管理

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  阚志霞，黄志刚，汪锋主编；高联辉，唐艳，易玉婷副主编2012 年出版191 页ISBN：9787118077940

  本书共分为七个模块，分别是：模块一：前厅客房预订业务；模块二：前厅礼宾服务业务；模块三：前厅接待服务业务；模块四：其他服务业务；模块五：宾客关系管理业务；模块六：客房服务业务；模块七：收银服务和送客业务。教材内容的组织是...

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  酒店客房运作实务

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  徐文苑主编2012 年出版282 页ISBN：9787512109773

  本书是为了适应高职高专酒店类工学结合教学体系改革的需要而编写的，编写思路则以“工学结合、教学做一体化”为编写原则、以满足职业岗位需求为目标、以培养学生的应用技能为着力点，根据酒店客房部门运行管理...

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  新编酒店客房管理

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  梭伦主编；肖云山编著2013 年出版234 页ISBN：9787534458224

  本书结合酒店管理工作的实际情况，借鉴国内外成功的酒店经营管理理念，全面系统地介绍了酒店客房管理的执行和工作细节问题，详细介绍酒店客房管理的各项工作，并提供了大量的管理常用制度和表格。本书具有较强的实...

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  客房服务与管理 修订版

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  国家旅游局人事劳动教育司编2000 年出版376 页ISBN：7563707883

  教改试验教材将以学生为中心、以能力为本位、以就业为导向，全面推进素质教育，重点培养学生的职业能力，使学生获得继续学习的能力，能够考取相关技术等级证书或职业资格证书，为旅游业的繁荣和发展输送学以致用、爱...

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  酒店客房设计图集

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  （德）科琳娜·克雷奇马尔·乔恩科，（德）彼得·乔恩科编；张海会译2012 年出版231 页ISBN：9787538174984

  本书共介绍了一百余家酒店客房设计风格，呈现不同的主题。让建筑师，室内设计师，酒店业主及学生从中获得客房设计创作方案。

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  酒店客房经理365天管理笔记

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  朱专发主编2012 年出版169 页ISBN：9787545413854

  本书主要讲述了酒店客房经理一日工作安排与落实、一周工作安排与落实、一月工作安排与落实、季度工作安排与落实、年度工作安排与落实等内容。...

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  酒店客房服务员精细化操作手册 漫画图解版

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  王淑燕编著2012 年出版130 页ISBN：9787115297716

  本书对客房服务员的服务准备、迎接客人、对客服务、清扫房间、清扫卫生间、服务贵宾、送客服务等7大工作事项进行了详细的说明。本书包括工作事项操作步骤与规范、考核评分标准、相关问题解决与应对三大模...

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  前厅、客房服务与管理

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  欧阳驹，沈永青主编；朱景山副主编2011 年出版336 页ISBN：9787562931935

  本书是中国商业高等职业教育研究会组织部分高职高专旅游院校的专业教师在广泛吸收国内外学术成果和最新现代旅游业发展成就的基础上，深入钻研、反复商讨、精心编写而成。博采众长、理论充实，反映了现代旅游业...

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  客房部的运行与管理

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  吴旭云，逢爱梅主编2012 年出版241 页ISBN：9787503244551

  本书是旅游高等院校饭店管理专业的主干课程之一。该教材从饭店客房部运行与管理的业务和流程入手，在体例和内容等方面体现了系统性、科学性、实用性，是一本较好的饭店从业人员自学、培训及各类旅游院校师生的...

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  客房服务员（高级）

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  劳动和社会保障部教材办公室组织编写2000 年出版138 页ISBN：750452946X

  暂缺《客房服务员（高级职业资格培训教材）》简介

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  前厅、客房服务与管理

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  沈东生，方姗姗，王晶亮主编；张丹副主编；王丽，杨声参编2012 年出版225 页ISBN：9787566304261

  本书针对高职高专学生的特点，系统掌握现代饭店前厅、客房服务与管理的基本知识和操作规范。

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  前厅客房服务与管理 第2版

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  李光宇主编2013 年出版260 页ISBN：9787122169549

  本教材包括十二章，每个章节部分按工作环节的程序分为理论概述、服务技术、服务技巧和管理逐层进行阐述。概述部分主要介绍前厅部、客房部的基本知识；服务技术部分主要介绍前厅、客房的服务技术及技术要领；服务...

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  酒店日语 客房服务与管理

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  张学库总主编2010 年出版110 页ISBN：9787313065926

  本书是其酒店日语系列教材的客房部分。全书分项目情景任务，较好地把语言与实际应用结合起来。

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  儿童房·客房·书房1000例

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  金版文化主编2006 年出版960 页ISBN：7538621377

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  客房部经理管理手册

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  薛永刚，孙勇兴编著2011 年出版186 页ISBN：9787511906571

  本书介绍客房部经理岗位应知应会的基本知识和技能，通过就业导向、岗位须知、管理常识、业务技能、技能测试五个模块来展开。