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客房

  • 酒店客房服务技能实训

    杜建华主编;韩百莲副主编2012 年出版122 页ISBN:9787512112421

    本教材在内容编排上根据高等职业教育人才培养目标和高职学生的认知规律,以技能训练为主线、相关知识为支撑,将国家有关职业资格考试所规定的职业标准融入教材,力求在编写中坚持以实用为先导,以基本理论指导实训...

  • 客房服务与管理

    赵庆梅,刘妮主编2014 年出版159 页ISBN:9787309108705

    本教材设置基础篇、服务篇、管理篇三大部分内容。基础篇主要向学生介绍客房部的基础知识,服务篇逐一介绍客房工作的内容,管理篇主要包括客服服务质量管理、物资和设备管理以及安全管理三部分。每章都设计了“...

  • 客房服务与管理

    雷明化,葛华平编2012 年出版231 页ISBN:9787300155937

    本书以《旅游饭店星级划分与评定》(GB/T14308-2010)为基础,按服务准备、调酒、酒吧服务等模块的工作内容编写服务规范和操作标准。

  • 客房服务实务

    平文英,邱桂梅主编2014 年出版212 页ISBN:9787509632864

    《客房服务实务》是各中职学校开设广泛的一门专业课程。我校酒店专业教师多次到酒店企业客房部各工作岗位进行调研,提炼出典型工作任务,将这些典型工作任务汇编成各项目,形成本教材的项目教学任务,它是一本既适...

  • 客房服务与管理 第3版

    国家旅游局人事劳动教育司编2004 年出版171 页ISBN:7563707883

    教改试验教材将以学生为中心、以能力为本位、以就业为导向,全面推进素质教育,重点培养学生的职业能力,使学生获得继续学习的能力,能够考取相关技术等级证书或职业资格证书,为旅游业的繁荣和发展输送学以致用、爱...

  • 酒店客房运营与管理

    胡顺利,侯荣主编;许爱云,朱青青副主编;常德胜主审2015 年出版246 页ISBN:9787122246400

    本教材在编写过程中根据相关文件要求,着眼于提高学生专业实际操作能力和就业能力的宗旨,以“项目、模块、任务”的模式进行编写,让学生在理论够用的基础上,在专业技能培养环节,特别是“教学做一体化”方面有所突...

  • 酒店客房服务看图看板管理与问答

    杨冬琼著;高文彪编2013 年出版143 页ISBN:9787545421606

    本书通过三个模块相关图片展示、工作内容解读、操作要点提示,把酒店客房服务的几个方面详细进行了描述,使工作场所的场景醒目化、可视化,再加上简要的旁白解说,让读者能真实地去了解各种管理方法,并可以作为参考...

  • 客房服务与管理

    苗淑萍主编;齐琳,徐溢艳副主编2015 年出版301 页ISBN:9787302399971

    本书紧紧围绕学生职业能力培养之主线,融理论教学与实践教学为一体,系统介绍了客房服务与管理的专业知识、客房服务与管理的实践环节,使读者能在短时间内掌握饭店客房部操作流程和服务技能、把握客房运转规律、...

  • 前厅与客房管理

    李葱葱主编2001 年出版382 页ISBN:7500553013

  • 客房服务员 中级

    白鸿志主编;黄宇海,张安安副主编;王妮勤,邓修全,胡日成,杨韬,戴华,阚玉峰,魏竹彬参编2002 年出版113 页ISBN:7563616705

  • 客房实训教程

    赵忠奇主编2015 年出版299 页ISBN:9787564518707

    本书分为6个模块、60个实训项目,详细介绍客房服务与管理方面的知识。主要内容包括绪论、客房常规卫生、客房计划卫生与设备用品清洁保养、对客服务、公共区域清洁管理、客房安全、客房部基层管理。本书结构...

  • 客房服务实务实训指导手册

    平文英,邱桂梅主编2014 年出版101 页ISBN:9787509632840

    本教材是《客房服务实务》的配套实训手册,是贵州商业学校酒店专业教师多次到酒店企业客房部各工作岗位进行调研,提炼出典型工作任务,将这些典型工作任务汇编成各项目,形成本教材的项目教学任务,它是一本既适合酒...

  • 旅行从客房开始 2 日本建筑师素描世界各地特色客房

    (日)浦一也著;曹逸冰译2015 年出版269 页ISBN:9787508645988

    本书是一本旅行随笔集。日本知名建筑师、室内设计师浦一也常年在世界旅行。每当办完入住手续,服务生拿着小费微笑着离开客房之后,他总会突然变得忙碌起来。因为他要在房间尚未弄乱之前拍下照片,然后对室内进行...

  • 房 主人房、儿童房、客房、书房

    谢登峰编著2003 年出版79 页ISBN:7806775749

    本书汇集了各种不同风格的客、餐厅的装修样板,内容重点突出,信息量大,可为相关设计人员及装修者提供有用的参考资料。

  • 饭店前厅客房服务与管理

    陈乃法,吴梅主编2003 年出版373 页ISBN:7040124653

    本书内容主要包括:饭店房务管理概论,客房产品设计,客房价格决策,客房组织设计,客房预订管理,前厅客房销售,前厅服务工作,客房部的对客服务与管理,客房清洁保养,客房部的劳动安全与保护,客房部的成本控制等。...

  • 饭店前厅与客房部管理

    黄珏等编著2004 年出版337 页ISBN:7561522223

  • 酒店客房服务管理

    郭春敏著2004 年出版301 页ISBN:7806522921

    如今,酒店经营成功的关键因素已由原来的地点选择与硬件设备,转换为服务品质的要求,人的因素已经成为酒店生存发展的决胜要素;此外房间是酒店最基本的产品,也是酒店主要的经济来源。因此提供整齐美观的房间与专业...

  • 新编酒店客房管理

    蔡万坤编著2003 年出版518 页ISBN:7806534210

    本书采用大量新资料,通过实证分析、逻辑推演等手段得出新观点,同时对现代饭店管理中出现的新技术作详细介绍。

  • 客房服务手册

    王少武,张耀宗编著2004 年出版232 页ISBN:756371183X

    本书主要介绍饭店员工应具备的素质,服务礼貌、礼节,前厅基础知识、预订、总机,客房基础知识,卫生清扫、服务等。

  • 旅游饭店前厅客房服务与管理

    谢玉峰主编2004 年出版349 页ISBN:7810489240

    高等教育旅游管理专业统编教材:本书注重吸取国外饭店经营与管理的先进理论与成功经验,对旅游饭店的前厅部和客房部相关的理论与操作知识及饭店的未来发展等内容进行系统论述。...

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