食品行业
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中国食品行业追溯体系发展报告 2016-2017
何继红主编2017 年出版321 页ISBN：9787504765789第一篇综合报告篇包括三个部分：第一部分2016年食品行业追溯体系环境分析，主要从宏观经济领域、食品行业领域、食品安全调查领域以及相关技术发展等四个方面，阐述了相关背景对食品行业追溯体系发展带来的可能影...
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特殊膳食用食品产业发展与质量安全
河北省食品检验研究院，食品行业生产力促进中心编著；温凯，程伟，张兰天主编；赵华，李挥，王红，于芳主审等著2018 年出版223 页ISBN：9787513651455随着我国经济的快速发展、人民生活水平日益提高，在人口老龄化、慢性病的快速增长和全面放开二孩政策等客观因素影响下，公众越来越注重营养与健康，社会对特殊食品的需求也快速上升。普通食品一般只提供人体所需...
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食品行业与服装行业供应链管理案例集
田雪主编2015 年出版200 页ISBN：9787504759450本次书中选取了在2014年5月22日美国凤凰城举行的供应链管理者大会上，市场研究机构Gartner评选出的全球供应链25强企业。为了保障所选取案例相互之间的可比性，在本册书中，我们重点选取了食品行业和服装行业的国...
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食品行业质量安全管理体系文件精编
杨永华编2004 年出版230 页ISBN：7506634775本书结合食品行业认证HACCP及ISO9000族标准企业的实用案例，将食品企业的文件及常用表格进行了精选汇编，内容覆盖了食品企业推行ISO9000族标准及HACCP标准的要求。...
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食品行业网络信息资源检索指南
杨卫华主编；丁建琴副主编2006 年出版354 页ISBN：7501950768本书跟踪国际互联网上食品行业信息资源的发展，精选网上内容，重点介绍了网上与食品有关的特色资源。如500强中的食品生产企业、食品跨国公司、食品管理机构、食品类期刊和综合性数据库、知名大学和科研单位的...
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中国食品行业追溯体系发展报告 2017-2018
何继红2018 年出版254 页ISBN：9787504767790第一篇综合报告篇包括三个部分：第一部分2016年食品行业追溯体系环境分析，主要从宏观经济领域、食品行业领域、食品安全调查领域以及相关技术发展等四个方面，阐述了相关背景对食品行业追溯体系发展带来的可能影...
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食品安全 令人震惊的食品行业真相
（美）玛丽恩·内斯特尔（Marion Nestle）著；程池，黄宇彤等译2004 年出版317 页ISBN：7801903706本书试图说明食品安全在科学之外的政治内涵，并通过案例分析，展示在食品安全问题上食品企业、政府、消费者的博弈与联系等。
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食品行业ISO 14001：2004标准理解与实施
季任天，于俊嶙编著2007 年出版206 页ISBN：7502625607本书介绍了ISO14001：2004标准的基本概念、知识及食品企业环境管理体系的认证、文件的编制等内容。
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云南品牌之痛-另一只眼看营销 医药保健品、食品行业研究
卢正斌著2006 年出版214 页ISBN：7806954414本书针对云南的医药保健品、食品行业的营销推广进行分析探讨，以案例分析的形式，对这些品牌的营销作了把脉式的分析、梳理，对企业和营销策划人员有一定的借鉴作用。...
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食品行业清洁生产及案例解析
段宁主编；于宏兵等著2006 年出版402 页ISBN：7501177295本书是科技部的科技攻关项目的课题，着重探讨了循环经济中清洁生产的各方面问题，此部分主要论述了磷资源产业循环经济方面的内容。