食物
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应用功能性食物吃出美丽
徐润，徐时，徐明主编；沈华丽等编著2005 年出版287 页ISBN：7801948521本书介绍了89种具有美容功能的食物和药物，旨在从内因着手吃出美丽。介绍各种食物的特性，功能，用法，用量和常用食谱，特别指出各种食物中所含的有美容健体作用的功能因子，阐述了营养与美容的关系，影响皮肤的因素，皮肤...
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第一健康 101种天然食物提升免疫力
中国烹饪协会美食营养专业委员会编著2004 年出版106 页ISBN：7200054046正常免疫系统犹如一支精良的部队，布满全身，捍卫人体，抵御外来入侵者，同时监视身体内部叛军，它的成员包括皮肤、胸腺、骨髓、脾脏、扁桃腺、肓肠、淋巴系统、白血球、淋巴球激素、单激素、抗体、干扰素等。健全的...
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抗病毒食物知多少 一本关于常用抗病毒食物知识的书籍
高溥超主编；吴慧斌等插图2005 年出版111 页ISBN：7801932056本书介绍了病毒的基本知识及防病类型，列举了数十种抗病毒的果蔬及其营养价值和医疗功用。书稿图文并茂。
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食物是你最好的医药 促进全面健康的大众食疗指南
（英）皮埃尔·琼·卡辛（Pierre Jean Cousin）著；谢丽萍，朱小玉译2005 年出版112 页ISBN：7501950520正确的饮食是维持健康的重要方式，适宜的饮食不仅能预防疾病，还能治疗疾病，本书正是从这一角度出发。本书分四个部分，分别是食疗指南、针对常见疾病的食物、治疗食谱、饮食实践。...
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食物密码 著名营养师为您揭开食物中隐藏的秘密
张迅捷主编2005 年出版334 页ISBN：7506435179俗话说民以食为天，又说病从口入。虽然我们每天都要摄取很多食物，但你对每样食物都很了解吗？肯定不是！当然，这很可怕。从本书中，你可以知道每样食物的营养成分是什么，知道用怎样的烹饪方法，能够使营养成分丢失最少，哪...
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影响一生的13种食物 彩版
李晶编著2004 年出版145 页ISBN：7563914463养生已成为当代人的一大热门话题。已解决温饱问题的一部分中国人，对饮食非常讲究，不但要吃饱，味道好，更要知道我们从一种食物中到底摄取了哪些营养，哪些对自身身体有益的元素。本书便着本着这样一种目的，向读者介...
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抗心血管疾病的功能性食物
徐润，徐时主编；徐明，徐景副主编；沈华丽，郑康治，徐晓，徐家乐，彭倍勤编2005 年出版282 页ISBN：7801945840现代科学家已经研究出食物中对某种疾病具有防治功能的有效成分，即功能因子，这就为采用食物调理防治心血管疾病提供了可行性。本书根据对保健品机理的研究和应用心得、临床实践，结合有关资料编写而成。...
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生病了，我们应该吃什么食物 全新彩装
健康今典著2005 年出版96 页ISBN：7501948534合理的饮食能够帮助人们预防或治疗各种疾病及失调症，食物对人体健康有莫大的影响，医学之父希波克拉底就曾主张以食物为良药。本书针对人体常见大小病讲解你如何利用日常食用的蔬菜水果、谷类及鱼类等进行对抗...
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家庭常用食物的营养成分及功效
杨一丁，陈同坡主编2006 年出版298 页ISBN：7117077093本书将日常生活中常用食物进行归类讲解，并将其所具有的功效、预防疾病的特性、基本营养成分，食物简便的制作方法和养生保健小药方、进行通俗实用的讲解。...