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食物
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性别与发展行动计划 性别：可持续性和食物安全的关键
联合国粮农组织编；李哲敏，赵锡海，舒妍妍译2007 年出版46 页ISBN：7109122857本书包括24个由技术部门提供的可测定的具体指标。更为重要的是，它与粮农组织的中期规划和战略框架直接相关。代表的是全组织范围的一个承诺。 ...
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常见化学性食物中毒快速处置技术
于维森，高汝钦，靳晓梅主编2009 年出版348 页ISBN：9787811253207本书重点介绍毒物的快速检测技术，根据常见各种食物中毒原因、潜伏期、临床症状快速确定可能是哪一种或哪几种致病因素引起的，这样可缩小检验范围，从而通过本书介绍的快速检验方法快速确定中毒原因，为医务工作者...
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食物是最好的药 细说国家卫生部推荐的87种药食两用食物
李蔓荻，靳婷编著2010 年出版280 页ISBN：9787802512658本书主要分为两大部分。第一部分简要介绍了中国人的养生观、药食两用与养生的医理等；第二部分对国家卫生部下发的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中所列的87种药食两用食物进行了细说。...
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食物也fashion 食尚小米让你玩转饮食 瘦身篇
本社编著2010 年出版168 页ISBN：9787510014024本书精选60道菜肴，从排毒、减小腹、纤体、美腿、白领健康等方面入手，通过反映都市白领生活的小散文，引入时尚美容、健康生活主题。让读者即使初入厨房，凭着一册精美的小书也能在玩乐间享受生活的乐趣，道道易做可...
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15种养胃食物与150道养胃菜
王作生，张燕主编2008 年出版159 页ISBN：9787543644793本书讲解养胃必吃的15种食物的来源，种类，营养价值，配伍禁忌，食用方法以及50道以15种食物为原料的家常养胃食谱。
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食物健康手册 N种常见食物的最健康吃法
廖康强编著2009 年出版403 页ISBN：9787502948894本书选取了日常生活中比较常见的食物，按照食物的种类分为谷物类、蔬菜类、果实类、豆类、食用菌类、畜禽肉蛋类、水产类等七个部分。书中用简洁的文字，分别从中医和营养学的角度介绍了200余种常见食物的性味...
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