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食用

食用菌病虫害防治

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张学敏等编著2000 年出版167 页ISBN：7800227650
珍稀食用菌栽培

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叶家栋等编著2001 年出版289 页ISBN：7533721519
食用香味料制备与应用手册

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王德峰编著2000 年出版521 页ISBN：7501924430
本书主要介绍了食品加工与香味；食用香味料的制备；香味料在食品加工中的应用；饭菜烹调与风味；食品香料法规等。
食用水产品知识

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马永昆编著2001 年出版232 页ISBN：780152327X
本书向人们介绍了怎样了解水产品，如何高档次地食用水产品，并对水产品的鉴别食用、防病治病、防癌抗癌等知识进行了阐述。
食用菌丰产配方手册

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胡道珊编著2000 年出版311 页ISBN：7535225365
本书介绍食用菌丰产配方技术。
食用菌栽培技术

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肖玉珍，许修宏等编（东北农业大学资环学院）2001 年出版140 页ISBN：7810761285
食用菌的巧吃与妙用

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张恩来编著2001 年出版154 页ISBN：7538423443
食用菌栽培手册

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李育岳等编著2001 年出版428 页ISBN：7508214390
食用菌养生食谱

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赵庆华，关承侃等编2001 年出版197 页ISBN：7542718762
食用菌病虫害防治手册

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邵明等编著2000 年出版229 页ISBN：7535224954
本书介绍食用菌病害防治技术。
中华十大食用补品

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朱国福，杨柏灿主编2002 年出版206 页ISBN：7810106066
最新食用菌栽培技术

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王波编著2001 年出版689 页ISBN：7536448015
名贵食用菌栽培

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胡昭庚，曾长华等编著2000 年出版203 页ISBN：7542717707
本书以高温蘑菇、夏香菇、网脉木耳、真姬菇、鲍鱼菇、茶薪菇以及蛹虫草等18种珍贵食（药）用菌的特性、制种方法、栽培技术等作由表及里、深入浅出的介绍。希望通过名贵食用菌的生产实践，丰富食用菌品种结构，增加...
食用菌营养菜谱与食疗方

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李星，王芸主编1999 年出版377 页ISBN：750192550X
食用菌生产技术手册

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陈德明主编2001 年出版484 页ISBN：7532360792
本书介绍了食用菌生物学基础，食用菌菌种分离、选育和保藏，食用菌栽培技术，食用菌病虫螨害及其防治，食用菌保鲜和加工等内容。
食用菌栽培技术

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莫天砚，龙达坤编写1998 年出版138 页ISBN：7805657912
食用菌的保健功能与食疗方

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杨瑞长，刘康乾编著2001 年出版213 页ISBN：7508212959
本书介绍了黑木耳、银耳、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、草菇、竹荪、猴头菇、松菇、鸡宗、灵芝、冬虫夏草、茯苓、天麻等食用菌的营养成分、保健功能及食疗方法。内容丰富，文字通俗，方法实用，可供城乡广大居民和...
食用菌制种技术

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汪昭月编著1996 年出版149 页ISBN：7508201337
内容提要本书由上海市农科院食用菌研究所汪昭月副研究员编著。内容包括：食用菌的基础知识，食用菌制种的物资准备，食用菌制种技术，食用菌菌种鉴定与保藏，食用菌菌种选育5章。全书内容丰富，技术先进。适合食用菌制...
食用昆虫养殖技术

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杨长举主编2001 年出版144 页ISBN：7535927157
《食用昆虫养殖技术》详细介绍了食用昆虫种质资源、食用昆虫营养价值、食用昆虫合理利用原则、食用昆虫规模养殖的一般程序及主要环节、猎捕昆虫的原理与方法、食用昆虫加工原则和加工方法以及20种主要食用...
食用菌科学栽培指南

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汪昭月等编著1999 年出版717 页ISBN：7508208587

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