食用

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  食用菌栽培学

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  杜敏华编著2007 年出版221 页ISBN：9787122005755

  本书阐述了食用菌生物学基础知识和食用菌生产技术，具体介绍了平菇，香菇等8种常见的食用菌以及杏鮑菇杨树菇等11种食用菌的栽培技术，并对食用菌病虫的防治，食用菌保鲜贮存与加工作了全面介绍。...

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  最新食用本草全集

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  何银洲主编2007 年出版386 页ISBN：9787802085619

  本书是一套全面的有关家庭生活健康、和谐的系列丛书。

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  食品质量安全市场准入审查指南 2006版 食用植物油、其他粮食加工品、食用油脂制品、食用动物油脂、调味料、肉制品、乳制品、婴幼儿配方乳粉、婴幼儿及其他配方谷粉、饮料、方便食品、罐头食品分册

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  国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司编2007 年出版482 页ISBN：7506644622

  本书收录了2006年底新实施或修订的食品市场准入的食用植物油、其他粮食加工品、食用油脂制品、食用动物油脂、调味料、肉制品、乳制品、婴幼儿配方乳粉、婴幼儿及其他配方谷粉、饮料、方便食品、罐头食品的...

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  食用菌栽培实用技术

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  张丹主编1999 年出版170 页ISBN：7561638523

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  食用菌设施生产技术100题

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  郭忠利，杨恩庶主编2007 年出版165 页ISBN：7508246799

  本书包括食用菌生产概述，食用菌的栽培原料，菌种的制作流程，常见食用菌栽培技术和食用菌的病虫害防治。

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  食用菌学

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  刁治民等编著2006 年出版721 页ISBN：7225028189

  本书主要介绍了食用菌的形态结构、分类、营养生理、生长发育、生态习性等基础理论知识。

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  食用菌菌种生产与管理手册 《食用菌菌种管理办法》实施必读

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  全国食用菌品种认定委员会编2006 年出版361 页ISBN：7109111458

  本书介绍了食用菌菌种生产基础知识、生产技术、生产的质量控制、管理的法律法规及其实施，附录部分录入了我国现有的有关食用菌菌种保护等内容。...

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  食用菌栽培技术

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  刘振祥，张胜主编2007 年出版258 页ISBN：7122004848

  本书介绍食用菌基本理论，重点介绍各种常见食用菌的生物学特性和栽培技术，尤其对22种食（药）用菌的栽培管理技术做具体详细介绍。另外介绍食用菌菌种制作、产品保鲜与加工、立体栽培及病虫害防治。...

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  日光暖棚蔬菜栽培技术及食用方法

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  尹卫编著2006 年出版93 页ISBN：7225028367

  本书主要介绍了日光暖棚油白菜、胡罗卜、菠菜、马铃薯、甘蓝、大蒜、西葫芦等蔬菜的栽培技术和烹饪食用方法。

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  食用菌

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  雷庆国，张忠伟，王永昌编著2007 年出版64 页ISBN：9787561137468

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  蚂蚁行为·食用·药用

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  库宝善，庄鸿娟，姚海燕编著2007 年出版173 页ISBN：7811162288

  本书描述了蚂蚁行为与习惯，介绍了蚂蚁的食用与药用。

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  食用菌生产大全 第2版

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  方芳，宋金娣，冯吉庆等编著2007 年出版495 页ISBN：7534555809

  本书主要讲述主要食用菌种类、栽培品种、菌种制作、栽培原料、栽培方法、病虫害防治等相关内容。

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  养生保健家常食用菌菜

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  吴杰，夏玲主编2007 年出版56 页ISBN：7543930862

  本书为中华饮文化丛书中一册，全彩印刷，本册介绍56种菌菇菜的选料，做法，并详细介绍原料的保健价值，在吃得满意的同时，让广大读者吃得健康。...

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  食用菌生产与加工

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  崔颂英主编2007 年出版224 页ISBN：7811173050

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  食用菌贮藏与加工技术

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  陆中华，陈俏彪主编2006 年出版213 页ISBN：7109089762

  本书主要介绍了食用菌贮藏与加工技术。

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  食用香精制备技术

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  周耀华，肖作兵主编2007 年出版365 页ISBN：9787506445061

  本书系统地阐述了食用香精的制备原理和方法（主要包括酶解、美拉德反应、均质、乳化、微胶囊技术等）、食用香精中的常用原料及其特征以及各种不同的甜味食用香精（如香草、牛奶、巧克力、椰子、焦糖、可乐、咖啡...

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  食用菌生产技术

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  王德芝，张水成主编2007 年出版328 页ISBN：7501960623

  本书在编写过程中把能力培作为教育教学的指导思想，重点培养学生的职业道德、创新精神和实践能力。注意“三突出”，突出以优化食用菌栽培措施、严格食用菌无菌操作技术为主的基本技能；突出以农业生态防治、生物...

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  食用菌基本知识及标准化生产 下

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  袁留照主编2006 年出版148 页ISBN：7564103949

  本书介绍食用菌基本知识、食用菌无公害栽培、食用菌工业化生产、食用菌营销等。

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  秸秆四季栽培食用菌指南

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  王传福，徐明辉，贺桂仁主编2007 年出版250 页ISBN：9787806419984

  本书主要介绍了秸秆四季栽培食用菌的概况、食用菌的生物学特性、食用菌生产的基本设施与设备、菌种制作技术、秸秆栽培食用菌技术、病虫害防治技术等内容。...

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  食用菌基本知识及标准化生产 上

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  袁留照主编2006 年出版143 页ISBN：7564103930

  本书介绍食用菌基本知识、食用菌无公害栽培、食用菌工业化生产、食用菌营销等。