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食用

食用菌栽培技术手册

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贵州省菌蕈协会主编1988 年出版534 页ISBN：7221001065
放心食用菌生产配套技术

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方芳编著2003 年出版281 页ISBN：7534539056
本书讲述了放心食用菌生产过程中的栽培场地选择、栽培原料选用、消毒灭菌方法、日常技术管理措施、病虫害防治及采收加工方法等相关配套技术措施。...
食用菌贮藏保鲜与加工新技术

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贾新成，张荷珍，马向东，邱立友等编著2000 年出版215 页ISBN：7806412719
食用菌高产栽培指导

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段秀莲，李晓编2003 年出版165 页ISBN：7806486615
暂缺《凤尾菇栽培及病虫害防治》简介
新编食用菌病虫害防治技术

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何梦辉主编2002 年出版184 页ISBN：7806486615
暂缺《凤尾菇栽培及病虫害防治》简介
食用菌栽培学

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吕作舟主编2006 年出版457 页ISBN：7040192640
本教材共30章。前5章为基础知识，包括食用菌的形态结构与分类、生理生态、遗传与育种、菌种制作与保藏等内容。其后的23章按食用菌种类分章编写，包括国内外目前普遍进行商业化栽培的22种食（药）用菌和4种驯化中的...
食用菌菌种生产与鉴别133问

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张金霞著2004 年出版259 页ISBN：7109093077
本书主要介绍了食用菌菌种生产与鉴别。
食用菌高产栽培技术

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解文强主编2005 年出版80 页ISBN：7109102327
本教材介绍了食用菌产业发展现状及方向，食用菌的生物学基本知识，食用菌制种技术，食用菌栽培技术以及食用菌主要病虫害及防治等。
食用菌贮藏保鲜新技术

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姚占芳等编著2002 年出版187 页ISBN：7806414444
珍稀食用菌栽培技术

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袁瑞奇，侯自花编著2006 年出版91 页ISBN：7806419411
本书主要介绍了杏鲍菇、白灵菇、茶树菇、真姬菇、大球盖菇、鲍鱼菇、羊肚菌、黄金菇、猴头菌等的生物学特性、栽培技术等内容。
吃出健康食用糖

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王强虎编2006 年出版155 页ISBN：7560522149
本书介绍食用糖营养保健的科学知识。
食用菌菜谱

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李全红编著2004 年出版154 页ISBN：7532372502
本书分别介绍了白灵茹、草茹、竹荪、猴头茹等食用菌类菜肴的制作方法和制作步骤。
柑橘环境质量与食用安全控制

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黄昀，李道高编著2006 年出版216 页ISBN：7536678312
本书针对当前各级政府、相关科技工作者及社会各界人士对农产品质量安全问题、农业资源环境的合理开发与利用和农业环境保护的高度重视和广泛关注，以柑橘质量安全问题为主线，研究柑橘对环境污染物的反应特征和...
食用菌基础知识与制种新技术

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王传福等编著2000 年出版189 页ISBN：7806412700
食用菌技术标准汇编

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农业部微生物肥料和食用茵茵种质量监督检验测试中心，中国标准出版社第一编辑室编2006 年出版413 页ISBN：7506641194
本汇编收录了2005年底以前颁布的60多项食用菌国家标准和行业标准，同时还将部分国际标准、美国和加拿大相关技术标准、食用菌多种农残的国际限量标准、美国、欧盟、日本数十种农残的限量指标编译入册。...
食用菌实用加工技术

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段秀莲，李晓编著2004 年出版150 页ISBN：7806486615
暂缺《凤尾菇栽培及病虫害防治》简介
食用菌代料栽培配方选

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陈心锦等编著1991 年出版62 页ISBN：7536909306
食用菌实验手册

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（日本）善如寺厚，渡边直明著2222 年出版200 页
山芋储藏、食用和加工的方法

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安徽省粮食厅编2222 年出版52 页
食用菌高效栽培法

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石鹏皋，王卓仁编著2006 年出版275 页ISBN：7535222455
本书介绍食用菌高产栽培新技术。

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