营养

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  研究报告 第138号 叶蛋白发展之一：叶蛋白生化及营养之研究

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  刘廷英，杨瑞森编1979 年出版12 页

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  果蔬营养与药用

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  仇志荣编著1998 年出版254 页ISBN：7503215550

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  家庭营养师

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  韦杨丽编著2010 年出版119 页ISBN：9787218066714

  《汗牛养生馆》是《我家迷你小食谱》的续本，它将继续发扬物美价廉，实用性强的优点，用性价比说话的市场策略， 真正为读者消费者考虑，其内容之丰富，涉及题材之实用，外形之精巧，价格之实惠，一定会让消费者爱不释手。另...

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  运动营养金标准

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  （澳）卡德维尔著2010 年出版219 页ISBN：9787500937609

  本书在如何通过合理的蛋白质、糖类、维生素和液体的摄入来建立耐力和能量方面给读者许多宝贵的建议和指导。

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  美食菜肴营养百科

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  陈长红主编2008 年出版295 页ISBN：9787801745347

  本书较详细介绍大众生活中，有关家庭生活卫生常见疾病保健、饮食营养以及中老年健康养生等的基础知识。适用方法和技术的操作等。内容全面，既保持科学知识和系统性，又注重实用，论述深入浅出。...

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  0-3岁宝宝营养一本全

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  周忠蜀编著2010 年出版415 页ISBN：9787510103421

  在宝宝成长的道路上，需要很多助力，营养无疑是十分关键的因素之一。营养关乎健康，也关乎智力，是每个有宝宝的家庭都必须重视和掌握的问题。而科学喂养又是成就健康聪明宝宝的关键所在。这本书从营养理念、各年龄...

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  营养配餐教程

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  矫超编著2010 年出版288 页ISBN：9787209053099

  本书内容涉及食品营养基础知识、常见食品原料基础知识、食物中毒及其预防、食品安全知识等营养配餐基础知识，以及营养食谱制定的准备、餐饮成本核算知识等营养配餐员需要掌握的技术技能。...

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  孕产期营养食谱一本全

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  本社2010 年出版291 页ISBN：9787510104107

  如何能让未来的宝宝更”出色”，前提是孕妈妈饮食营养的科学、全面、合理。我们从全方位多角度为孕妈妈打造一份营养大餐，从孕前的排毒，到孕前营养，再到孕前助孕，每个细节我们都关注到了。孕期按照每个月的时间不...

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  营养调查手册 第2版

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  陈学存，赵法伋编1987 年出版312 页ISBN：14048·1661

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  少年成长营养餐

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  刘鸿锋主编2004 年出版306 页ISBN：7534541379

  本书针对青少年成长需要设计了营养知识指南和营养食谱二篇，有膳食调配的原则、营养与智力、身高、肥胖以及中小学营养要求，营养食谱500余款。...

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  中国老年人膳食指南 2010

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  中国营养学会老年营养分会编著2010 年出版197 页ISBN：9787533031084

  《中国居民老年人膳食指南》是《中国居民膳食指南》（2007）的拓展，这对我国老年人是一本有实用价值的营养教育材料。它以先进的科学证据为基础，结合老年人生理特点和营养需要，针对老年人存在的营养问题，借鉴国外膳...

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  蔬菜营养方案

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  李敏编著2005 年出版159 页ISBN：7807280468

  “蔬菜营养方案”：教您怎样吃进营养，吃出健康。本书为您介绍各种常见蔬菜的营养功效、适用人群、适用分量；为您分析蔬菜中富含的人体每日必需的营养素、维生素及矿物质；教您怎样食用才健康；为您提供科学实用的蔬...

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  五谷营养方案

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  李敏编著2005 年出版159 页ISBN：7807280468

  “蔬菜营养方案”：教您怎样吃进营养，吃出健康。本书为您介绍各种常见蔬菜的营养功效、适用人群、适用分量；为您分析蔬菜中富含的人体每日必需的营养素、维生素及矿物质；教您怎样食用才健康；为您提供科学实用的蔬...

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  野生动物饲养与营养

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  （美）罗宾斯著；邹兴淮等译1988 年出版335 页ISBN：7207003781

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  最利于孩子成长的1000道营养餐

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  孙晶丹主编2010 年出版287 页ISBN：9787506461665

  儿童时期的发育决定每个人一生的身体健康。饮食对孩子的成长发育起着关键作用，儿童身高、体质、大脑的发育都与饮食营养密切相关。如何为孩子烹饪营养又美味的膳食可以说是每位父母费尽心思的问题。本书针对...

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  维C是最好的营养医生

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  张科生，黄山鹰著2006 年出版213 页ISBN：7561329067

  作者以一种易于理解和具有创意的诠释语言，系统地向人们介绍了维生素C的五大发现和奇妙功效，以及维生素C的使用方法，提出了维生素C对人体健康的重要作用，有理有据，并进一步说明：健康不能仅靠医生，要靠自己和高品质...

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  老年人营养保健与膳食指导

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  刘东莉编著2009 年出版223 页ISBN：9787508729251

  本书介绍了老年人新陈代谢过程中需要的营养素及物质、各种营养物质在人体内的作用以及膳食的指导作用。

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  食物及营养

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  （日）永井潜著；顾寿白译1939 年出版256 页

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  重庆市居民膳食营养指南

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  重庆市卫生局编2010 年出版88 页ISBN：9787562454281

  本书紧密结合重庆居民膳食消费习惯和营养状况的实际情况制定的，是指导重庆居民获得合理营养、促进健康的膳食建议。重庆属于大城市，又有广大的农村地区，部分城镇居民动物性食物消费过多、体力活动不足、能量过...

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  食物营养成分测定法

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  中国医学科学院劳动卫生劳动保护及职业病研究所营养学系编著1964 年出版168 页ISBN：14048·0499