营养

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  营养防治高血压

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  马文君编著2005 年出版96 页ISBN：7218049176

  高血压病是常见病，多发病，且常有诸多并发症。随着人们物质生活水平的提高和生活习惯的不断改变，高血压患病率上升迅速，目前我国高血压病患者已逾亿人，而且每年约有350万新患者加入这个行列，高血压及其心脑血管合...

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  家庭法式西餐及营养

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  全权编著1990 年出版171 页ISBN：7532319695

  本书介绍了162种法式菜点的配料和操作技巧。

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  基础营养学

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  冯磊主编2005 年出版131 页ISBN：730804467X

  本书介绍基础营养学的基础知识，食物的营养价值，平衡膳食和营养状况评价，不同人群的营养需求以及营养与疾病。

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  营养饮食禁忌

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  雪松编著2006 年出版203 页ISBN：7502828362

  本书内容为讨论食物中的禁忌与合理搭配。

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  食品营养学

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  孙远明主编2006 年出版447 页ISBN：7030170970

  本书贯穿“营养学基本原理-食品营养价值及其强化-改善膳食营养”一条主线，分为人体营养的生理基础、能量与宏量营养素、微量营养素、食品的营养价值、食品在贮藏加工运输过程中的营养价值变化、食品的营养强...

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  产妇营养保健师

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  唐士元主编2005 年出版225 页ISBN：7806557733

  本书分孕妇营养与保健、产妇营养与保健和健康妈妈聪明宝宝三个部分。

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  家庭营养顾问

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  （台湾）白小良著2004 年出版296 页ISBN：7800798410

  本书内容包括认识营养、各年龄段营养需要、营养治疗、饮食限制、食物营养成份表、营养计算工具等。

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  身为女人 女性日常生活中的营养饮食与美容

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  余悦编著2006 年出版343 页ISBN：7800848302

  本书讲述女人在各个特殊生理时期的特殊护理的方法与养护，以及日常生活当中的保养和护理方法。

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  16种营养食材做健康菜

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  周素梅编著；张旭明摄影2005 年出版127 页ISBN：7501949239

  本书针对现代人的一些不良饮食习惯，向读者推荐了16种富含有益于人体健康的微量元素而又热量偏低的超级健康食品。这些食品除了能够满足人体健康的需要，而且基本不受季节和区域的限制，容易采购，价格适中，口味也是...

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  烹饪营养

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  沈涛主编2006 年出版173 页ISBN：7561433409

  本书主要内容包括：烹饪和营养的关系，烹饪技能在营养中的运用，食物营养素与价格关系的应用，食物血糖生成指数与血糖生成负荷及食谱设计等。...

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  疾病营养

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  马淳玲，李建主编2006 年出版207 页ISBN：7561433042

  本书论述人体的健康与营养摄入有密切的关系，恰当的摄入营养素可以增强机体抵抗力，促进组织修复，减低器官负担。病人根据病情调整营养素的供给量，配合临床医治，可以早日恢复健康。...

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  宝宝营养餐

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  陈丹芝编著2003 年出版71 页ISBN：7533522281

  本书特别推荐了针对断奶后至三岁婴幼儿的50种营养食谱的制作方法。

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  营养家常菜626例 全彩版

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  王其胜主编；杨跃祥摄2006 年出版223 页ISBN：7506439654

  本书为全彩印刷，图文并茂，介绍了600多道适合家庭养生的食谱，按肉类、水产品、蛋品、菌类、蔬菜、水果分类，每一大类内容中涉及多凉拌、炒、炖等多种烹调方法，每道食谱附有营养分析、提示及禁忌等内容。书中材料...

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  数学营养菜 谈祥柏教授献给少儿的礼物

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  谈祥柏著2004 年出版188 页ISBN：7500769733

  本书以孩子们喜闻乐见的故事，游戏形式介绍抽象难懂的数学知识，涉及了速算问题、时钟问题、渡河问题、剪拼问题等孩子感兴趣的知识点。这本书形式新颖、内容丰富，能够开阔孩子的视野，锻炼孩子的思维，激发他们对数...

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  美容营养

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  沈华主编2006 年出版165 页ISBN：7561433050

  本书为营养师培训教材系列之一，具体内容为皮肤结构功能、肌肤健康与营养、常用的美容食物、美容食谱、女性各阶段的养生与养颜、体质与美颜、排毒与养颜、抗衰老与美容、常见问题肌肤的营养调理及美容保健品...

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  孕期营养与养胎保胎

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  石赟主编2006 年出版270 页ISBN：7542734709

  本书介绍了孕妇在孕前、孕中、孕后不同阶段的饮食营养知识、饮食禁忌、孕中营养食谱和孕中常见不适症状的饮食调理。

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  家庭常用食物的营养成分及功效

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  杨一丁，陈同坡主编2006 年出版298 页ISBN：7117077093

  本书将日常生活中常用食物进行归类讲解，并将其所具有的功效、预防疾病的特性、基本营养成分，食物简便的制作方法和养生保健小药方、进行通俗实用的讲解。...

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  减肥饮食营养误区

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  卞华伟著2006 年出版140 页ISBN：7218051200

  减肥是成人的事，与儿童无关；不吃肉就可以不长肉，素食能减肥；为了减肥要尽量饿着；吸烟可以减肥；只有节食，才是减肥的最好方法；高强度运动才能减肥等等。类似这些减肥误区在我们日常生活中俯拾皆是。本书为“饮食营养...

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  粮食·营养·健康

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  唐新元著1991 年出版253 页ISBN：7500514069

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  营养家常菜1000样

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  中国烹饪协会美食营养专业委员会著2006 年出版273 页ISBN：7200062812

  本书为大众家常菜谱，图文并茂。