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营养学
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中国孕期、哺乳期妇女和0-6岁儿童膳食指南 2007
中国营养学会妇幼分会编著2008 年出版166 页ISBN：9787117099202本书是目前第一本由专业学术团体中国营养学会组织编写的适合育龄妇女、孕妇、乳母、儿童看护人的科普和专业人员的普及性读物，覆盖很大的目标人群，将会有较大的社会效益。...
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营养学理论与运动实践
曹蔚编著（贵州师范大学体育学院）2007 年出版434 页ISBN：9787221078551本书中全面地阐明了营养学的基础知识和运动营养的基础知识及其运动的营养特点，将营养学基础知识与运动实践紧密地结合起来，具有广泛的实用性和指导性。...
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猪营养与饲料研究进展 第五届全国猪营养学术研讨会论文集
中国畜牧兽医学会动物营养学分会，广东省农业科学院畜牧研究所，东北农业大学动物科学技术学院编2007 年出版549 页ISBN：9787802333376本书为中国畜牧兽医学会动物营养学分会的全国动物学科研院所最新发表的研究文集。内容涉及猪的繁育、猪的营养、猪的饲料以及猪病防治等方面。...
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食品营养学与健康生活
曹文编著2016 年出版225 页ISBN：9787569000344民以食为天，吃是一件大事，也是门艺术和学问，健康是人们越来越关注的问题。本书旨在帮助读者建立科学的健康观念，建立良好的生活习惯和饮食习惯，提高生命质量。全书共分七章，主要内容包括营养学、生理方面的基础知...
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老医生不外传的营养学
陆小龙著2015 年出版241 页ISBN：9787538869767营养医学界认为，人类可以通过“吃饭”来防治疾病。因为当今高血压、痛风、肥胖症、高血脂、糖尿病等疾病的高发都与饮食有莫大的关系，究其原因是吃得不对，吃得不巧！那么，我们究竟应该吃多少才合适，怎样吃才健康呢...
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生物活性多肽特性与营养学应用研究
王立晖著2016 年出版148 页ISBN：9787561857250本书旨在介绍活性多肽的概念、性质、分类，活性肽与食品营养的关系，以及活性肽的制备工艺等。本书可供从事生物活性多肽领域研究和开发的科研院所、企业生产技术人员参考，也可作为高等院校相关专业师生的教学参...
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失传的营养学 远离疾病
康国剑主编2014 年出版432 页ISBN：9787539051161本书全面讲述了人体营养的基本知识，逐项描述了人体所需各种营养素的量，并对常见食材的营养成分进行了剖析，把营养素与膳食联系起来，从根本上帮助人们了解营养的尺度和方法。本书还为特殊人群如孕妇、乳母、婴幼...
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全国普通高等医学院校护理学类专业“十三五”规划教材 临床营养学
江育萍主编；焦玲梅，李华文副主编2016 年出版199 页ISBN：9787506782647本书是全国普通高等医学院校护理学类专业“十三五”规划教材规划教材之一，根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》 “重点扩大应用型、复合型、技能型人才培养规模”的高等教育教学改革方向，进...