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川菜
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风靡全国的居家生活百科全书 美味川菜
宋建华主编2008 年出版206 页ISBN：9787104026518本书是一部适合新婚夫妇生活用的一部生活辅导读物，主要是关于怀孕育儿方面知识，孕产妇的保健常识，胎教知识等。
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川菜烹饪经典 汤菜美食图谱
何世芳主编；李阳摄影2002 年出版117 页ISBN：7805487596本书介绍了著名传统川菜汤菜的制作技艺，包括“龟鳖鱼王汤”、“家常丸子汤”、“药膳乌鸡汤”等117例。
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好吃好做家常川菜300例
范海编著2012 年出版100 页ISBN：9787510113727本书包括辣过瘾凉拌、辣过瘾素炒、辣过瘾肉炒、辣过瘾汤锅煲、川式经典主食小吃点心等内容。一菜一图，图文结合。适合喜欢做饭，热爱厨事的读者阅读，让读者在阅读学习烹调方法的同时，也能得到视觉美的享受。...
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路边的川菜史 1 正宗川菜篇
向东著2012 年出版235 页ISBN：9787539042503川菜以味见长，百菜百味，亦为世人所公认。此书精选四十个话题，以菜说味，以味侃菜；以物说肴，以肴聊物；以食说情，以情话食；林林总总，闲说谈侃其相关历史、文化、传说、典故、民风、食俗、烹调秘籍、食疗养生，以及巴蜀大地...
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