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果蔬
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全家人的补益果蔬使用手册
李健编著2012 年出版239 页ISBN：9787501985814本书主要介绍具体补益作用的常见水果、蔬菜，包括其营养成分、食用方法、常用菜谱（菜肴、果蔬汁）、挑选窍门以及与其他食材的合理搭配等，并配有大量精美实物图片。...
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健康生活智慧 果蔬中的养生智慧
樊岚岚编著2012 年出版353 页ISBN：9787536952591本书介绍了蔬菜、水果在保健养生方面的功效及科学食用方法。分三篇讲解，分别是果蔬食品的一般常识、果蔬养生知识和果蔬祛病知识的介绍。...
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水粉静物单体练习 果蔬篇
王汉英著2007 年出版48 页ISBN：7506444178本书以单体水果、蔬菜写生为主，先后讲解了梨、苹果、橘子、香蕉、西瓜、西红柿、胡萝卜、红辣椒、黄瓜、洋葱、大白菜、莴笋、青菜以及其他各种水果、蔬菜的画法。本书不仅提供了详细的步骤图解，更有大量同类...
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果蔬养生10堂课 做碱性健康人
何凤娣著2010 年出版257 页ISBN：9787534137181人的体质酸化，就处于亚健康状态。让身体“排酸维碱”最简单的方法就是利用蔬菜与水果。本书介绍了各种简单易行的时尚果蔬加“碱”方法，并且提出了很多健康的新观点，通俗易懂，是一本非常值得学习的健康养生书。...
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疯狂果蔬：人体最简单的健康方式
何凤娣编著2008 年出版238 页ISBN：9787545102116本书为生活时尚用书，结合日常饮食指导读者掌握科学健康的食用果蔬，包括果蔬保鲜、果蔬营养等章节。
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鲜榨生活 果蔬汁不可思议的神奇力量
优图生活编著2010 年出版262 页ISBN：9787807538592蔬菜和水果可以提供人体所需的各种维生素和矿物质，而果蔬汁更是一种能随时补充营养的草本乳汁。本书全面介绍了各种功能不同的果蔬汁的营养价值及其制作、保存和饮用的方法，带领读者走进五彩缤纷的果蔬汁世界...
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食品添加剂在果蔬及糖果制品中的应用
胡国华主编；高金燕，胡小波，万茵副主编2005 年出版352 页ISBN：7502568867本书介绍了食品添加剂在果蔬和糖果制品的生产原理、工艺以及所使用的食品添加剂种类的用法用量。