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营养
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彩色菜谱营养 升级版 汤煲精选1888例
夏金龙主编2009 年出版323 页ISBN：9787538439205本书更适合初学这操作和应用，增加各种实用功能，对所选菜例进行精细改造，使之更加符合普通百姓使用。
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名特蔬菜的选购及营养食谱
宗静主编2004 年出版165 页ISBN：7109091058本书介绍了彩色甜椒、水果型黄瓜、人参果、实用仙人掌、樱桃番茄、樱桃萝卜、飞碟西葫芦等50余种名特蔬菜供应期、选购及营养食谱等。
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中国居民营养膳食手册
中华营养保健学会编著2009 年出版339 页ISBN：9787533027285本书分三篇深入浅出讲述饮食上的知识，建立中国居民科学的营养膳食态度：全面均衡适量营养。其中包括各种营养素的搭配，每日三餐的具体细节，四季时令进补方法，男女老少的饮食禁忌，各地饮食特色……涵盖居民日常膳食...
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食品营养标签管理规范释义
中国疾病预防控制中心编2009 年出版121 页ISBN：9787117118873卫生部《食品营养标签管理规范》（以下简称《规范》）于2007年12月发布（卫监督发[2007]300号），2008年5月1日至2010年4月30日为过渡期，2010年5月1日起正式施行。《规范》的制订和实施对于指导和规范食品营养标签的标...
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孕产妇四季营养食谱 第3版
邵玉芬主编2007 年出版280 页ISBN：7309055705本书内容包括孕产妇、乳母营养与优生关系；孕产妇、乳母生理和营养特点；合理膳食结构和食品选择；合理烹调和膳食制度；孕产妇、乳母各期四季食谱，以及出现妊娠合并症时的营养和食谱等。...
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维生素 营养与健康基础
（美）小杰拉德·F.库姆斯编著；张丹参，杜冠华等译2009 年出版648 页ISBN：9787030242532本书为占据教科书销售榜首的《维生素》的第三版，仍提供了维生素与维生素相似物生化与生理的全新发现。在最新研究发现的基础上进行了全面的修订与扩充，更全面地讲述了类维生素的健康效应，非常适合学生使用，也是...
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吃的营养与妈妈宝宝健康
（美）阿德勒·戴维斯著；王明华，董淑欣译2009 年出版250 页ISBN：9787229002756阿德勒·戴维斯女士在书中强调婴幼儿健康对人一生都有深远的影响。而孕妇的营养与健康又是决定婴幼儿健康的关键因素。在书中，作者指导孕妇了解人体所需的基本营养——如热量、脂肪、碳水化合物、蛋白质、维...
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