营养

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  不可不知的营养常识

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  艾齐编2012 年出版326 页ISBN：9787538868128

  本书从营养的基本常识、营养的来源、怎么吃才更营养、营养的搭配技巧、不同人群的营养需求、一年四季如何养生、如何运用食疗配方防病治病、正确选择食物等养生问题，教您通过膳食营养保持身体健康。...

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  营养保健实用知识

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  邵佩兰，徐明编著2010 年出版157 页ISBN：9787227044345

  本书内容包括：营养保健基础知识、营养保健基本常识和营养保健实用方法。

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  临床营养学 医疗、护理专业使用教材

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  高永瑞，董建章，贾镭主编1991 年出版185 页

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  营养与食品卫生英语教程

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  宋德富主编2012 年出版258 页ISBN：9787040338393

  本教程根据我国高校营养与食品卫生专业教学大纲的要求，选编了近年来国内外的最新研究成果，并少量涉及仍然存在争议的专题。全书分为三大部分：第一部分为宏量营养素，包括糖类、蛋白质和脂肪的基本概念、分类和对...

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  孕产期同步营养全书

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  王琪主编；汉竹主编2010 年出版179 页ISBN：9787501975341

  本书以怀孕营养为线索，用通俗易懂且专业的文字讲解孕产知识，其中包括了孕期同步营养方案，孕妈妈宜常吃的26种营养食材，孕期必需的20种关键营养素，孕期常见不适食疗方，产后新妈妈饮食调养，以及产后常见的不适食疗方...

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  新营养健康教育指南 科学营养的观念

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  蒋峰主编2012 年出版278 页ISBN：9787506754170

  本书是一本简明的营养学工具书，全面介绍了基础营养知识、系统营养、饮食营养等方面的知识，适合于广大读者阅读使用。

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  联合国粮农组织食品及营养论文90基于风险的水产品检查准则

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  熊霞主译2011 年出版69 页

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  实用重症营养治疗手册

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  尹汇文，王义明主编；陈淑娟，黄煜为，苏理盈，许淑霞编著2012 年出版178 页ISBN：9868521537

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  营养评估 5版

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  吴幸娟等编著2012 年出版626 页ISBN：9866115875

  无论是为暸解医疗院所病患的营养状况，或是小区民众的营养状况，都需要透过营养评估，可见营养评估的重要性与必要性。本书的架构是介绍营食评估的主要方法，如：体位测量、生化检验、临床营养评估、饮食评估；以及较少...

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  60周孕期营养与保健百科

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  李宁主编2013 年出版329 页ISBN：9787538460247

  本书总结北京各大妇产医院妇幼保健院营养门诊的真实病例，结合实际读者采访，以及真实孕产妇的试读，试用，内容充实可靠，方法简单易用，不是简单的公共知识罗列，彩色图片指导方法和指示状态，更加准确有效地指导孕产期的...

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  营养缺乏病参考资料

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  上海铁道医学院1981 年出版125 页

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  烹饪营养与食品安全

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  赵建民主编；金洪霞，郭华波副主编2012 年出版311 页ISBN：9787503241895

  本书为旅游高职院校专业课程教材。该书介绍了烹饪营养学的基础知识、产能营养素、非产能营养素、居民膳食指南与平衡、烹饪原理营养价值、食品添加剂等。...

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  教你做家庭营养菜

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  王书芝，刘海编1994 年出版235 页ISBN：7806041095

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  老年营养学

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  （美）伯恩斯坦，（美）罗根著2012 年出版369 页ISBN：9787309091793

  本书通过老年人群营养状况因素的充分了解，以及衰老引起的生理变化，论述了对现今老年性各种系统疾病进行的营养管理，并了解健康照护人员服务老年人所需具备的技能，基于膳食指南，对老年人提出了营养建议和支持，实施...

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  美容营养学

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  黄玲珠编著2006 年出版322 页ISBN：9577841619

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  联合国粮农组织食品信营养论文89基于风险的食品检验手册

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  赵伟等译2011 年出版65 页ISBN：9789255059766

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  营养与食品卫生学

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  厉曙光主编2012 年出版285 页ISBN：9787309088946

  本教材分为为12章，内容覆盖营养学与食品卫生学两门学科。分别对蛋白质、脂肪和碳水化合物、三大产热营养素、矿物质和维生素进行了阐述，对植物化学物进行了重点和选择性的介绍。临床营养的内容，介绍了肥胖、冠...

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  把营养师带回家 权威营养学专家的饮食建议

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  于康著2010 年出版191 页ISBN：9866828782

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  婴幼儿营养餐大全

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  （韩）高时焕著；崔冬梅译2013 年出版272 页ISBN：9787538873573

  在宝宝4～6个月时，妈妈就要开始准备为宝宝添加辅食了，俗话说，“妈妈的智慧等于宝宝的福气”，此时，如何给宝宝制作美味且营养的辅食成了新手妈妈的必修课。本书针对不同年龄阶段宝宝的营养需求、身体发育特点，从宝宝...

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  儿童营养西餐So Easy

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  Mo&Jo著2013 年出版99 页ISBN：9787541568602

  本书包括60道左右的西餐，主菜30-40道，甜点10-15道，零点10-15道。每道包括品名、简要介绍、食材和做法。并附有成品图的大图，及每道关键工序的小图。书稿旨在介绍一些简单易做实用、符合中国国情、适合中国人口...