饮食
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食面埋伏:谨防日常生活的饮食陷阱
张迅捷,卓西武编著2006 年出版291 页ISBN:7506437031食品安全涉及到千家万户,涉及到我们每一个人的生活。本书较系统全面地分析了当今我们不能吃,不能买的食品。它即包括不法商贩的假冒伪劣食品;也指出了一些食品中含有的天然毒素,还包括生活中由于有与烹饪不当的...
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0-3岁宝宝饮食营养百科
汉竹编著2011 年出版217 页ISBN:9787200084979本书从宝宝出生后的第一周起,按宝宝的成长规律,分时段详细列出宝宝的营养饮食方案,并且将宝宝的营养需求常识和常见疾病食疗方案一一列出。为了满足读者对实用和延伸知识的需求,书中设置了哺喂指导、一日食谱、...
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潮菜天下 下 潮州饮食习俗的人文观察
张新民著2011 年出版266 页ISBN:730603815X本书以散文形式,对潮汕饮食习俗和历史文化进行系统考证和阐述,内容包括:独树一帜的潮州菜、奇异的饮食习俗、潮汕物产、天庭的美食、潮州帮口的历史、潮汕蔗糖史、韩江茶话等。...
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世界五大长寿村饮食大揭秘
(英)莎莉.比尔著;田伟宁译2010 年出版249 页ISBN:9787546322445本书揭示了人类健康长寿的十五条秘诀。书中系统地介绍了世界五大长寿村(冲绳:日本的一个岛屿,卡姆波蒂迈莱:意大利南部的一个小镇,锡米岛:希腊的一个小岛,罕萨:巴基斯坦西北部的一个山谷,巴马:中国南部的一个县城)的概...
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饮食本草养疗速查图典
崔晓丽编著2010 年出版191 页ISBN:9787506466790本书以中医古籍《本草纲目》为线索,介绍了利用中药进行养生食疗的方法,详细介绍了针对病症以及不同季节针对不同人群的食疗方。作者系京城岐黄国医馆馆长,有着丰富的中药理论及临床经验。...
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把饮食彻底说清楚 怎样吃最健康?
张虎军主编2010 年出版279 页ISBN:9787510018282本书共从12个方面,如营养素平衡、酸碱平衡、荤素平衡、粗细平衡、杂专平衡、主副平衡、冷热平衡、多少平衡、维生素平衡、矿物质平衡等,对平衡饮食作了全面的介绍,旨在帮助读者树立正确的饮食观念,并引导读者养...
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科学搭配成就健康饮食
孟羽贤主编2010 年出版239 页ISBN:9787548403401健康饮食一直是人们所追求的,每种食物都有其自身的营养和特性,不同的食物搭配在一起会起到不同的效果。本书指出了饮食的安全和保健法则,旨在让读者对饮食健康引起重视,确保饮食安全,让食物发挥它自身的价值,在获...
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