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饮食
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中华饮食物语 食之语 上
本书编委会编2004 年出版162 页ISBN:7222040382本书收入古人论述饮食的著作8部,分别是元·贾铭的《饮食须知》;清·顾仲的《养小录》;宋·林洪的的·《三家清供》;明·滑浩的《野菜谱》;宋·高濂的《野菜品》(48种);清·陆烜的《人参谱》;宋·陈仁玉《菌谱》(11种);...
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纸上的味道 古今饮食美文品鉴
韩风东主编2009 年出版309 页ISBN:9787209045926本书收录了我国自古至今的一些文学名家关于吃或饮食的描述,力求对我国饮食文化的发展进行全面的梳理,并作较为深入、系统的分析,一方面进行文学作品的引介,另一方面则透过这些片面且有限的叙述来思考、讨论人在...
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长寿的饮食,短命的饮食
(日)丸元淑生著;李善译2009 年出版143 页ISBN:9787538156881众所周知饮食与人体的健康有着非常密切的关系,进一步说就是与人们的寿命有着很大的关联。作为作家、营养学家、料理研究家的作者提出了自己的长寿的饮食观点:植物营养素能够延长人的寿命、究竟怎样的饮食才是...
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0-100饮食智慧 从零岁婴儿到百岁老人的饮食宝典
徐文杰,赵云编著2009 年出版220 页ISBN:9787802315518本书主要根据《中国居民膳食指南》编写,书中针对不同人群的特点介绍科学正确的饮食安排,纠正人们在日常饮食中存在的问题。