客房

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  客房服务

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  职业教育研究中心编著2007 年出版90 页ISBN：7507521869

  本书是为配合我国农村劳动力转移培训工程编写，内容包括：客房服务、清洁保养、安全控制等方面的相关知识实效性强，通俗易懂。

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  前厅与客房管理

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  韦小良主编2006 年出版373 页ISBN：7500584539

  本书为饭店服务的核心课程之一。

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  客房服务与管理

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  汝勇健主编2007 年出版246 页ISBN：756410757X

  本教材分技能篇、知识篇和管理篇三篇，技能篇侧重于实际操作技能的训练，以客房部岗位工作任务分析为路径，强化客房清洁保养、客房对客服务、公共区域清洁保养和洗涤业务等技能的训练，旨在培养提高学生实际操作能...

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  星级饭店客房服务ISO/9000质量国际标准化管理

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  蔡维溪编著2004 年出版215 页ISBN：7503223049

  本书系统介绍了星级饭店客房服务国际认定的标准及管理规范，兼具教学参考和操作考核作用。

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  客房服务员岗位职业技能培训教程

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  刘慧明，杨卫编著（“中国桑拿休闲信息网）2007 年出版231 页ISBN：9787807287049

  本书以培训课程的形式，分课时讲解酒店客房服务员上岗必备的业务知识和技能。每一讲附有练习题，书末配有测试题。

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  饭店前厅与客房管理

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  余炳炎，朱成强编著2001 年出版280 页ISBN：7310006194

  高等院校旅游专业系列教材:本书以管理理论为指导，吸取国外饭店房屋管理的先进经验，结合我国饭店业的管理实践，讨论了饭店客房产品的设计、客房价格的决策、前厅部和客房部的设计等内容。 ...

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  日本酒店客房管理实务

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  陈多友编译1999 年出版257 页ISBN：7805218544

  为了适应饭店旅馆业的这种变化，日本各酒店宾馆都在悄悄地进行一场革命，即使传统的以接待为主的经营模式转移到以综合性经营为主体的轨道上来；将只有单纯的住宿、饮食功能的饭店旅馆经营成集商、住、办公、娱乐...

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  饭店客房部的运行与管理 第2版

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  余炳炎，王培来编著2002 年出版205 页ISBN：7563710485

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  客房服务

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  张立柱著1994 年出版257 页ISBN：7110037622

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  客房服务与管理800题

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  张维主编1991 年出版231 页ISBN：7538112634

  本书介绍了饭店客房服务与管理的基本理论和服务技能等知识。

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  饭店客房服务指南

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  贾春跃著1992 年出版149 页ISBN：7502908366

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  现代美国饭店客房管理

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  （美）罗伯特·J.马丁（Robert J.Martin）著；袁秋萍等译2001 年出版689 页ISBN：7535730760

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  前厅客房服务与管理

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  孟庆杰，黄海燕主编1999 年出版414 页ISBN：7810444913

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  客房服务

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  李葱葱主编1997 年出版220 页ISBN：7810441957

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  宾馆前厅与客房操作实务

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  张东明，高香顺编著2000 年出版400 页ISBN：753812926X

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  酒店客房

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  武峰，王深冬主编2010 年出版164 页ISBN：9787112127061

  本书由效果图、施工图供应商信息组成的成套空间范例；为设计师们提供参考，同时也可以直接借鉴使用，具有很强的实用与指导性。

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  饭店客房经营管理

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  （美）尼克奇，（美）弗莱著；付钢业译2015 年出版495 页ISBN：9787503253133

  本书为AHLA项目的一本，深入浅出地向学生介绍客房部的运营管理过程。内容包括客房部在饭店经营中的作用、计划与组织工作、人力资源问题、库存管理、开支控制、公共区域与其他的清洁作业、床与针织用品、地毯...

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  前厅及客房服务与管理

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  赵忠奇主编2008 年出版220 页ISBN：9787502446901

  本书阐述了前厅部与客房部的业务知识和管理知识，详细介绍了前厅业务的经营策略与管理方法，探讨了前厅业务管理的基本内容、前厅机构的设置、前厅业务的管理、前厅营销活动的开展；介绍了客房产品的设计、客房服...

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  客房服务与管理

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  宋俊华，曲秀丽主编；王新瑞，武军编著2009 年出版170 页ISBN：9787113100100

  本教材根据对职业需求的调查，设置了15项任务。通过学习任务，学习者能够领略饭店服务文化独特的魅力。

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  前厅与客房服务

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  雷虹主编2005 年出版230 页ISBN：7534127394

  本书为全新的学习领域教材之一。本分册主要介绍客房服务的基本要领。