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配餐
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营养配餐员 基础知识
赵霖主编2003 年出版211 页ISBN：7504536938国家职业资格培训教程。本书根据《国家职业标准——营养配餐员》的要求编写而成，是职业技能鉴定的指定辅导用书。本书介绍了营养配餐员的基础知识，内容包括常见烹饪原料的基础知识、食品营养基础知识、食品安...
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营养配餐员 中级技能 高级技能 技师技能
赵霖主编2003 年出版259 页ISBN：7504537403本书根据《国家职业标准－营养配餐员》的要求，由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心、劳动和社会保障部教育培训中心，按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的指定辅导用书。...
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让孩子顺利度过幼儿园适应期 家长必知的87条生活细节指导及儿童营养配餐实例
食尚小米，北京市东城区东四五条幼儿园编著2016 年出版192 页ISBN：9787518410934本书稿由美食大V食尚小米和东四五条幼儿园共同撰写而成，是一本指导家长帮幼儿园小朋友提高生活自理能力，并且提供营养配餐实例指导的实用型书稿。书中包括生活篇、卫生篇、饮食篇三大部分，通过结合生活实例的...
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饮食文库 婴幼儿辅食配餐
《健康大讲堂》编委会主编2015 年出版230 页ISBN：9787538884180如何给宝宝做添加辅食和营养配餐是所有家长都非常关注的事，本书的目的就是满足此类读者的需求，将辅食的添加制作和营养配餐相结合，让家长掌握辅食制作的同时，进行优化的配餐组合，保证宝宝获取全面的营养素，使宝宝...
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把这瓶开了 一看就懂的葡萄酒品鉴 配餐选购指南
（美）玛德琳·帕克特（MaedlinePuckette），（美）贾斯汀·海默克（JustinHammack）著；王琰译2016 年出版230 页ISBN：9787539995120这是一本红酒鉴赏入门全面细致的指导用书，作者把最新潮的红酒知识以数据和图形来展示给读者，给读者的问题提供切实可行的答案， 比如，详细分析倍受欢迎和相对不为人知的红酒的口味特点，指导如何搭配红酒和食物，用...
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