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水产品
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营养科学实用指南 肉禽蛋乳水产品分册
傅德成，顾士圻，王健主编2007 年出版229 页ISBN：7506646307本书是《营养科学实用指南》丛书中的“肉禽蛋乳水产品分册”。本书详细介绍了肉类、奶类、蛋类及水产类常见食物的营养成分、保健功效、食用调理常识、食用特别提示、食物养生方例的内容。内容独特、文字浅...
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名优水产品养殖实用新技术 上 鳜鱼 长吻鱼 异育银鲫 瓦氏黄颡鱼 翅嘴红鲌 加州鲈鱼
常州市水产学会主编2006 年出版165 页ISBN：7564103833本书介绍鳜鱼、长吻鮠等各种名优水产品种实用养殖新技术，包括人工繁殖、苗种培育、生态养殖和防治病害等内容。
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养生保健家常水产品菜
吴杰，吴昊天主编2007 年出版56 页ISBN：7543930870本书为中华饮文化丛书中一册，全彩印刷，本册介绍56种水产品菜的选料，做法，并详细介绍原料的保健价值，在吃得满意的同时，让广大读者吃得健康。...
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名特水产品稻田养殖技术
李应森主编1998 年出版165 页ISBN：7109048535本书比较系统地介绍和概述了我国目前的稻田养鱼技术和有关理论知识。比较系统地介绍了十二种名特优水产品稻田养殖的概况，生物学特性和稻田养殖技术要点，作者在总结近年的试验研究与养殖经验的基础上，吸取了国...
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