营养
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牛初乳与营养免疫 新世纪天然“免疫之王”的奥秘
孙树侠，郭卫军，陈光主编；王跃飞，徐博副主编2016 年出版95 页ISBN：9787506786720免疫力的强弱决定着人体的体抗力强弱，人体的免疫系统维持着人们的健康。初乳是自然界赋予生命最重要的第一份食物，富含丰富的营养和功能性成分，而牛初乳是最现实的初乳资源。本书从不同角度阐述了牛初乳的营养...
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营养与食品卫生学 案例版 第2版
高永清，吴小南主编；夏敏，方桂红，刘辉副主编；王林静，王勇健，刘欢，刘颖等编委2017 年出版715 页ISBN：9787030508157饮食是人类赖以生存、发展、健康、长寿的物质基础。营养与食品卫生学主要研究饮食与健康的关系，是预防医学专业的主干课程，也是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的必修课程。通过营养学和食品卫生学领...
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孙教授育儿营养经 0-6岁
孙朝琪主编2012 年出版322 页ISBN：9787501985807本书由苏州大学附属儿童医院主任医师、副教授孙朝琪主编。儿童保健专家和医师、营养与食品卫生学博士、幼教老师、宝宝家长共同参与编写。精选家长最关心的营养问题，有50多年儿童保健工作经验的“孙奶奶”亲...
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图说孕产育系列 孕期营养全知道
陈凤林，戚娟芳，王稚晖编著2011 年出版334 页ISBN：9787538453249孕期的营养保健不仅关系到孕妈妈的健康，还关系到胎宝宝的成长。本书为孕期女性特别搭配了美味营养的菜谱，让他们健康度过完美的孕期生活。...
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中老年膳食营养养生全说
代敏编著2014 年出版277 页ISBN：9787542759375本书根据中老年人的生理特点，为老年人特定膳食指南。针对老年人存在的营养问题，借鉴国外膳食指南资料，建议老年人选择平衡膳食，进行适当的身体活动，保持健康体重，预防慢性病，合理营养，对避免因不合理的膳食带来的疾...
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运动营养实践指南 运动员提高成绩和快速恢复的营养饮食指导
（英）阿斯克·约肯德鲁普（Asker Jeukendrup）著；孟焕丽译2017 年出版183 页ISBN：7115442833 -
中小学营养午餐指导手册
汤庆娅，陶晔旋，刘洪，阮慧娟编著2013 年出版44 页ISBN：9787313105691随着我国经济的快速发展，人们生活方式也发生了明显改变，目前儿童青少年的肥胖问题日益突出。学校作为学生主要的活动场所，学校健康教育对于改善学生的生活行为，有效缓解儿童青少年肥胖率的增长和保证学生健康成...
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快乐厨房 因为是妈妈，所以全吃光 0-3岁宝宝最爱的营养餐
吴光驰著2016 年出版190 页ISBN：9787550282315本书为幼儿食谱、烹饪类图书。按照婴幼儿生长发育的特点及各阶段营养需求，详尽地介绍了从出生后0～3岁，各个阶段的营养食谱，选用最常见的食材、蔬果进行营养搭配，做法简便，一看就懂，让年轻的父母不再为宝宝的一日三...
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怀孕坐月子营养饮食一日一指导
郑国权2017 年出版296 页ISBN：9787518030415本书按照怀孕、坐月子的时间顺序，遵循胎儿发育的规律，并结合准妈妈不同的孕期阶段，以每天为一个单元，进行科学、系统、完美的孕期和坐月子营养饮食指导。以轻松温馨的形式，用通俗易懂的语言，为准爸妈一一讲解营养...
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0-3岁营养实用百科
赵子宜，王赫男编著2010 年出版444 页ISBN：9787510103308本书既有科学营养与膳食方面的指导，又有手把手的教您膳食制作，牢牢把握“吃出健康”这一主题，让科学理论与实践操作完美结合也是本丛书的最大特点，而这就是解决家长朋友普遍关心的问题的金钥匙。...
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极客趣谈 1 创意料理与营养美食
（美）杰夫·波特著；潘玉琪译2016 年出版394 页ISBN：9787302419129这是写给程序员和非程序员阅读的食物科普读物。作者是一名爱下厨房的软件工程师，喜欢琢磨食物背后的科学道理，更爱实践。作者用软件开发领域常用的术语和行话来描述，读起来让人忍俊不禁，颇有共鸣。...
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68种名特蔬菜的营养与科学食用
宗静，曹华主编2013 年出版181 页ISBN：9787508280509本书系统介绍果菜类、花菜类、茎菜类、叶菜类、根菜类、芽菜类、芳香类等68种名特蔬菜的营养成分、保健功能、供应期、选购方法、贮藏保鲜、食用方法等。尤其在食用方法里又分别讲解了每种名特蔬菜的主、配...