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饮食
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中国饮食文化 第2版
吴澎主编2014 年出版148 页ISBN：9787122184078本教材全面介绍了中国饮食文化的渊源、中国饮食的发展历史及现状；八大菜系的特点、各地、各民族代表风味小吃；通过名人、名吃的典故阐述饮食文化对中国历史、文学、艺术及其它文化的影响；并结合适量图片深入分...
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中国传统节日饮食文化与地方名点教程
邹立，施胜胜主编2014 年出版120 页ISBN：9787517800811本书按中国传统节日的时间序列，逐一介绍各个节日的来历、故事、庆祝活动、节日诗词、节日饮食，对各个节日的传统食品进行了较全面的考证和记述，中间穿插了各个地方的名点小吃。本书注重民俗，突出食俗，通俗易懂，实...
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图解饮食宜忌3000例
北京食物营养研究组编2009 年出版187 页ISBN：9787535757302本书介绍日常生活中常见的蔬菜、水果干果、畜肉禽蛋、饮料、作料、谷粮等240多种食物的选购宜忌、加工宜忌、适宜人群、不宜人群、相克药物，同时以新颖的图解形式介绍食物相克相宜知识。...
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