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茶叶
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中国铁观音 深度解读传奇茶叶的内外世界
林荣溪，陈德进著2019 年出版273 页ISBN：9787568040075这是一本讲述中国铁观音的图书。本书分为四个部分，第一部分讲述了铁观音的来源，说明了什么是铁观音，铁观音来自哪里，创始人是谁，产地在那里等问题。第二部分讲述了铁观音发展的历史，铁观音发展分为四个历史，这部分...
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中国乃至世界最早完整的茶叶百科全书 茶经 集录
文熙编2018 年出版410 页ISBN：9787511371263本书编者将《茶经》与《续茶经》集于一册，并加以茶道与茶艺等内容，为读者编著了一本集茶经、茶道、茶艺等于一体的茶文化大全，让人充分感受茶文化的无穷魅力，获得精神的愉悦与满足，找到清净平和的心境。希望本书...
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茶叶深加工与综合利用
杨晓萍主编2019 年出版322 页ISBN：9787518422081主要包括茶叶的深度加工与茶资源的综合利用两方面，重点介绍了茶叶功能成分的制备技术，速溶茶、超微茶粉、液体茶饮料、茶食品、茶酒等产品的加工技术，及茶功能成分与茶资源在日化用品、茶医药、养殖业等中的应...
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江西旧地方志茶叶文献汇考
万鸣辜编著；项文总策划；郭伦海主编；赵感鹤顾问2019 年出版491 页ISBN：9787539066363本书以江西明代到民国各时期的省、府、县、厅等地方志为主纲，全面搜集整理其中与茶叶有关的记载，如产地、水土、风俗、传说、人物、政治、税赋、诗文等等，系统梳理江西茶业的历史脉络，并且援引其他古代文献材料...
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