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饭店
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苏州旅游饭店企业品牌评价体系与测评 苏州旅游经济蓝皮书
方向阳等著2014 年出版194 页ISBN:9787567205628该书主要讲述了苏州旅游饭店业概况、旅游饭店企业品牌评价的理论基础、指标体系、实务、评价及测评软件、旅游饭店业满意度调查与分析、饭店门户网站评价指标体系及实务、品牌发展的对策与建议、转型路径分...
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中国饭店集团发展蓝皮书 2007-2013
张润钢主编;许京生副主编;谷慧敏执行主编2014 年出版300 页ISBN:9787563730339中国旅游饭店业协会从2007年起集中人力对行业数据进行科学统计和分析,每年发布一份《中国饭店管理公司(集团)发展报告》。《中国饭店集团发展蓝皮书(2007~2013)》收集了2007年至2013年度的饭店集团发展报告精华,在...
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新核心高职行业英语 饭店英语视听说 学生用书
丁国声总主编;许雪敏,邢怡主编;方春香,张建英,孙顺平副主编2015 年出版142 页ISBN:9787313122070本书根据高职高专酒店英语服务与管理专业教学计划的要求,突出职业教育的特点,注重对学生职业能力的培养而编写的。教材始终贯穿“以职场为中心,以就业为先导”,体现了知识的应用和可操作性。对话情景的选择贴近...
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饭店与旅游服务业战略管理
Michael D.Olsen等著;徐虹,王妙主译2004 年出版458 页ISBN:7310020219本书内容围绕战略思考、环境评估、环境扫描、竞争分法选择、服务质量管理等方面对饭店与旅游服务业战略管理问题进行了深入的研究和探讨。...