食品
-
食品工程原理 第2版
冯（马马马）主编2013 年出版580 页ISBN：9787501991204本书为普通高等教育“十五”国家级规划教材，共分十章，包括：流体流动和运输、机械分离、以动量传递为特征的混合单元操作、传热、以热量传递为特征的单元操作、微分传质单元操作、多级分离操作、干燥与空气调节...
-
-
-
-
-
-
-
中华人民共和国食品安全法
人民出版社编2015 年出版67 页ISBN：9787010148236《中华人民共和国食品安全法》2009年2月28日由第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过， 2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议进行修订。最新版食品安全法三易其稿，修改...
-
-
食品快速检测实训教程
陆文蔚，白晨主编2014 年出版161 页ISBN：9787501990306本书共分8个章节，分别通过食品中微生物指标的快速检测、米面类制品的快速检测、食用植物油脂的快速检测、蔬菜水果的快速检测、肉与肉制品的快速检测、水产品与水发产品的快速检测、乳与乳制品的快速检测、...
-
安全食品选购指导手册
刘杰，郝涤非等编著2015 年出版196 页ISBN：9787567207714本书稿将按照大众日常所见的食物分类进行安全选购的知识介绍，图文并茂，语言通俗亲切，又具有一定科学性。内容分为五谷杂粮的安全选购、肉制品的安全选购、禽类、水产品、腌腊制品、干货、水发制品等的安全选购...
-
休闲蔬菜食品生产技术与配方
斯波著2015 年出版321 页ISBN：9787518020386本书主要讲述休闲蔬菜食品的加工技术和发展趋势，并重点介绍了金针菇、土豆、海带丝等37种休闲调味蔬菜食品的生产工艺和配方。书中内容均为笔者从事复合调味生产与研发十多年的一手资料整理而成，实用性、可操...
-
-
-
-
-
食品药品监管法律制度汇编 2013年
国家食品药品监督管理总局法制司编2014 年出版493 页ISBN：9787506767118本书是对国家食品药品监督管理总局2013年颁布的食品（保健食品）、药品、医疗器械、化妆品规范性文件进行的汇编。全书共五篇，分别为综合篇、食品（保健食品）篇、药品篇、医疗器械篇、化妆品篇。...
-
中国食品药品检定研究院年鉴 2010
中国食品药品检定研究院组织编写2012 年出版199 页ISBN：9787506757126本书是一部反映中国药品生物制品检定所2010年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书。...
-
注释本·食品案例法 中华人民共和国食品安全法 注释本
法律出版社法规中心编2015 年出版233 页ISBN：9787511881601本书以最新修订的中华人民共和国食品安全法为中心，通过条文注释的形式对我国食品安全法律制度的主要内容进行详细讲解，并附录新旧对照表，以及一系列重要关联法律、部门规章和司法解释，是大众和专业人士了解我国...
-
