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食用
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食用菌周年生产技术问答
潘崇环编著1998 年出版230 页ISBN:7109050785内容提要本书介绍香菇、平菇、草菇、金针菇、黑木耳等10多种主要食用菌周年生产的新技术,技术内容包括:一种食用菌的周年栽培和新法栽培;两种和两种以上食用菌周年栽培的模式;与周年栽培相关联的病虫害综合防治...
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转基因食品食用安全性和营养质量评价及验证
邓平建主编2003 年出版293 页ISBN:7117056061本书介绍了转基因食品这一新技术,包括转基因食品的标准及检验技术,转基因食品的特殊卫生问题、食用安全性和营养质量问题,转基因食品的营养质量评价及验证技术方法。读者对象为科研、教学人员及学生。...
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