食用

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  食用菌周年生产技术问答

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  潘崇环编著1998 年出版230 页ISBN：7109050785

  内容提要本书介绍香菇、平菇、草菇、金针菇、黑木耳等10多种主要食用菌周年生产的新技术，技术内容包括：一种食用菌的周年栽培和新法栽培；两种和两种以上食用菌周年栽培的模式；与周年栽培相关联的病虫害综合防治...

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  中国食用菌百科

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  黄年来主编1993 年出版448 页ISBN：7109026140

  本书另有日文题名:全书11个大专题

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  农村家庭科学种食用菌

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  潘恕，史秀珍编著1984 年出版61 页ISBN：16214·3

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  食用菌生产手册

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  福建省三明真菌研究所编1983 年出版162 页ISBN：16211·54

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  转基因食品食用安全性和营养质量评价及验证

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  邓平建主编2003 年出版293 页ISBN：7117056061

  本书介绍了转基因食品这一新技术，包括转基因食品的标准及检验技术，转基因食品的特殊卫生问题、食用安全性和营养质量问题，转基因食品的营养质量评价及验证技术方法。读者对象为科研、教学人员及学生。...

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  野菜鉴别与食用保健

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  车晋滇编著1998 年出版166 页ISBN：710904856X

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  食用调香术

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  孙宝国等编著2003 年出版591 页ISBN：7502546316

  本书介绍了食用香精的基本概念及香料组成、用途及各种食品香精的制备与配方。

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  食用菌培植新法

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  潘崇环，陈成基编著1988 年出版257 页ISBN：7109011631

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  食用菌育种栽培加工技术

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  黄日明，陈国醒等编著1990 年出版301 页ISBN：7535707688

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  食用豆类作物

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  龙静宜等编著1989 年出版338 页ISBN：7030006704

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  露天栽培食用菌实用新技术

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  陈志成等编著1992 年出版146 页ISBN：7535710441

  本书介绍了露天栽培蘑菇、香菇、平菇、草菇、金针菇、黑木耳(紫木耳)、茯苓和竹荪的实用新技术。

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  食用本草

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  吴文青，李正军主编2003 年出版386 页ISBN：7506727870

  本书分上下两编，上编总论系统地介绍了食用本草的历史沿革，分类，性能与作用及其应用，下编各论将常用的食用本草分六大类分别进行详细论述，全书纲目清晰，内容丰富。...

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  食用菌栽培技术

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  上海市农业科学院食用菌研究所编著1983 年出版256 页ISBN：7109006581

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  美味食用菌食谱 下

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  王南等编著2003 年出版51 页ISBN：710907921X

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  食用豆类作物的改良与生产

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  中国对外翻译出版公司译1986 年出版245 页ISBN：16220·15

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  中国食用蜗牛的养殖与加工

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  李祖清编著1991 年出版101 页ISBN：7536616597

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  食用蕈菌及其栽培

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  （澳）张树庭，（美）迈尔斯（Miles，P.G.）著；杨国良等译1992 年出版429 页ISBN：7810280678

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  中国食用豆类学

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  郑卓杰主编1997 年出版365 页ISBN：710904257X

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  食用菌制种指南 第2版

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  张甫安等编著1992 年出版278 页ISBN：7532330281

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  名贵食用禽类养殖技术

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  中国科普作家协会农业委员会主编；高本刚编著1994 年出版115 页ISBN：7503812591