服务员
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饭店服务员与领班知识手册
鞠洪恩编著2002 年出版232 页ISBN：7801624459本书在建设有中国特色社会主义理论的指导下，招待所、宾馆、饭店的经营管理随着市场的需要，在规模、设施上也日益完善，改变了以往仅提供单一的住、吃服务的情况，而向旅游饭店方向发展，按旅游饭店的标准实行规范化...
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跟我学做酒店金牌服务员
萧野编著2007 年出版296 页ISBN：9787506433433酒店服务工作的态度往往都会直接影响着整个酒店的经营水准和服务质量。本书立足于国内酒店行业的现实，系统而完整地介绍了服务员应当具备的一些的基本素质、礼仪规范。并分门别类地介绍酒店前厅部、客房部、...
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家政服务员 第2版 初级
王君主编2007 年出版230 页ISBN：9787504559166《国家职业资格培训教程——家政服务员（第二版）（基础知识）》《国家职业资格培训教程——家政服务员（第二版）（初级）》《国家职业资格培训教程——家政服务员（第二版）（中级）》《国家职业资格培训教程——家政服务员（第二版...
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房内用膳送餐员和康乐服务员岗位英语
姜玲主编2007 年出版297 页ISBN：7563714855“新标准”酒店岗位英语丛书以国际酒店标准为依据，着眼于岗位工作细节，融入全新服务理念，采用场景再现式写法，帮助酒店员工掌握岗位英语。本书是其中的房内用膳送餐员和康乐服务员岗位英语分册。...
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酒吧服务员岗位作业手册
腺宝红主编2008 年出版146 页ISBN：9787115183804本书从酒吧服务员的岗位职责描述入手，以酒吧服务员的基本礼仪要求为基准，分别就酒吧服务工作流程中的工作准备、迎接宾客、酒吧服务、烈酒服务、葡萄酒服务、啤酒服务、酒水服务、结账送客服务这几个方面逐项...
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客房服务员岗位作业手册
滕宝红主编2008 年出版163 页ISBN：9787115182364本书从客房服务员的岗位职责描述入手，以客房服务员的基本礼仪要求为基准，分别就客房服务工作流程中的工作准备、客房整理、对客服务、浴室清洁、家具器皿保养、紧急情况应对这几个方面逐项对客房服务员这个岗...
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西餐服务员岗位作业手册
滕宝红主编2008 年出版142 页ISBN：9787115181268本书从西餐服务员的岗位职责描述入手，以西餐服务员的基本礼仪要求为基准，分别就西餐服务工作流程中的工作准备、西式摆台、对客服务、酒水饮料服务、餐中服务、甜品服务、其他服务这几个方面逐项对西餐服务员...
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中餐服务员岗位作业手册
滕宝红主编2008 年出版145 页ISBN：9787115182852本书从中餐服务员的岗位职责描述入手，以中餐服务员的基本礼仪要求为基准，分别就中餐服务工作流程中的工作准备、中餐摆台、对客服务、用餐服务、食品质量控制、酒水服务、餐厅工作这几个方面逐项对中餐服务员...
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