酒店管理

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  现代酒店管理

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  都大明著2014 年出版205 页ISBN：9787309107470

  本书共分五篇，从酒店发展简史、现代酒店业概述、餐饮业概述、住宿业概述到现代酒店经营管理（酒店的经营、营销、人力资源、信息与财务、物资设备与安全以及危机管理）全面介绍了现代酒店业管理的各个层面，具有较...

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  酒店管理实例与问答 上

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  周晓芳，傅云新等编2003 年出版342 页ISBN：7806775781

  本书详尽地介绍了酒店业的管理，以问答的形式，剖析了酒店管理中的种种问题。使读者能清楚地学习到酒店管理中最实效的知识。

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  现代饭店酒店管理

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  沈锋著1992 年出版409 页ISBN：7226009005

  英文题名:Howtomanagemodernhotel:本书内容包括:饭店的类型与等级标准、饭店酒店的经营与管理、饭店酒店服务心理学的应用、服务质量管理等10章。

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  酒店管理180例

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  蒋一帆主编1997 年出版474 页ISBN：7806271473

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  现代酒店管理 最新酒店管理经理人必备手册

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  唐文编著2002 年出版534 页ISBN：7801477197

  本书介绍现代酒店管理的常规知识。

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  宾馆酒店管理知识手册

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  鲁守正，堵关保主编1995 年出版462 页ISBN：7544102777

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  酒店管理统计

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  范建强编著1993 年出版235 页ISBN：750441512X

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  酒店管理新探索 海景湾大酒店经营实务

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  黎锦华主编1997 年出版400 页ISBN：7544209563

  本书阐述了妊娠期并发发生的神经系统疾病及精神病、循环系统疾病等的临床实践。

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  兆龙国际酒店管理公司管理规范

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  陈旭华主编1994 年出版901 页ISBN：7800259862

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  酒店管理实务英语 第二版

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  郭淑梅编著2015 年出版482 页ISBN：7040422670

  本书体例上以Unit为单元，每个Unit由以下几部分组成：情景对话——注重实用性，每篇对话有一个主题，内容简单且易上口；课文——选材广泛、风格多样、切合实际；单词——给出课文中出现的新词，读者由此可以积累专业的基...

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  经济型酒店管理实务

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  姜玲，包小阳编著2012 年出版351 页ISBN：9787545413656

  本书内容包括经济型酒店概论、经济型酒店管理模式、经济型酒店的对客服务、经济型酒店的管理层与员工等，从管理层到各个部门的具体服务人员，该书都有一个详细的讲解和介绍，对酒店管理人员有一个很好的借鉴与引...

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  酒店管理综合实训

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  崔剑生，刘艳主编2012 年出版258 页ISBN：7313073747

  本书根据酒店管理专业”学训交替”的教学模式，内容有：酒店行业职业道德和职业认知、酒店管理综合实训概述、校内酒店管理模拟实训、酒店前厅专业实习、酒店客房专业实习等。...

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  现代酒店管理学

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  田华，凌志刚，仪勇主编；党可利，张平，汤大利副主编2012 年出版331 页ISBN：9787303146505

  本书从现代酒店综合性强、横断面宽和酒店高层管理整体性、全局性强的特点出发来安排全书的内容取舍，既将现代酒店管理学和它的配套教材——酒店客房管理、餐饮管理、财务管理等区别开来，又突出了酒店总体管理...

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  酒店管理

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  郭琰主编2010 年出版322 页ISBN：9787564500962

  本书结合我国酒店业相关的研究理论、酒店管理实务和酒店发 展的最新动态，全面论述了现代酒店管理的专业基础理论、原理、方法和实务。

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  酒店管理实务

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  吉根宝编著2011 年出版196 页ISBN：9787302261889

  本书内容包括：酒店经营管理的模式、酒店的战略管理、酒店的计划管理等九个模块。

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  现代酒店管理

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  程旭东主编；陈超副主编2011 年出版235 页ISBN：9787115243164

  本教材融入当前行业的需求和最新变化，以全新角度阐述饭店管理的基础内容，并对饭店管理的职业岗位活动、工作流程、实际案例进行深入剖析、解读和实践教学，突出设计能力的实训过程，用任务训练学生的职业岗位能力...

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  酒店管理职位工作手册 第2版

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  李雯编著2012 年出版391 页ISBN：9787115290427

  本书从工作目标、工作事项描述、工作细化执行三个层面，对酒店管理的各项工作，包括酒店筹建与部门建设管理、公关营销管理、前厅管理、客房管理、管家管理、餐饮管理等13项内容进行了详细介绍，具有很强的操作性...

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  酒店管理英语

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  宿荣江主编2011 年出版241 页ISBN：9787563818969

  本书系统讲述了酒店管理的相关理论与方法，内容充实，图文并茂，针对性强。本书可作为酒店管理、旅游管理等专业的教学用书，也可供酒店从业人员参考使用。...

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  酒店管理信息系统

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  陈文力主编；苏宁副主编；刘志华，郝光宁，唐汝文等参编2012 年出版237 页ISBN：9787111388555

  本书从管理信息系统应用的角度出发，详细介绍了管理信息系统、决策支持系统、电子商务的概念以及在酒店业中的应用，对利用信息技术改进业务流程的理论和方法进行了详细的阐述，并探讨了酒店前台主要业务流程的重...

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  酒店管理与经营 英汉对照

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  王群著2012 年出版188 页ISBN：9787308097499

  本书字数约25万，面向酒店行业从业人员、酒店经营管理人员、酒店培训机构、高校相关专业师生的一部具有综合性、专业性的、新颖的专业英语用书。其特点是不同于以口语、对话、词汇为主的一般的酒店英语培训用...