菜谱

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  家庭实用西餐菜谱

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  李殿庆，李惠玲编著1990 年出版215 页ISBN：7503203161

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  成都锦江宾馆菜谱

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  张德善编著1990 年出版281 页ISBN：7536416237

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  彩色图解海鲜菜谱

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  寿端兮著1996 年出版119 页ISBN：7534109043

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  大众菜谱

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  冯佳主编2004 年出版366 页ISBN：7538429166

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  清真全羊菜谱

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  王自忠口述；邹英杰执笔1983 年出版219 页ISBN：15237·004

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  新编家庭菜谱518

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  田凤林主编2004 年出版332 页ISBN：7537530327

  本书介绍了适宜家庭制作的各类菜肴500余例，详细介绍了每道菜的选料、配料及制作方法。

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  家庭四季时令菜谱

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  李维冰等编1992 年出版168 页ISBN：7534514347

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  实习菜谱 试用

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  劳动人事部培训就业局组织编写1987 年出版156 页ISBN：7504500062

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  仿膳菜谱 中国名菜

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  北京仿膳饭庄编1980 年出版142 页ISBN：15179·042

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  竹笋菜谱

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  张遵强编著1996 年出版342 页ISBN：7504826863

  暂缺《竹笋菜谱》简介

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  减肥菜谱

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  刘敬贤，孙启凤编1990 年出版55 页ISBN：7538108653

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  藏餐菜谱

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  西藏自治区旅游局编2003 年出版101 页ISBN：7508502760

  本书介绍百余例藏餐食谱，是对现有的藏族饮食谱录及有关文献的一次总结和整理。对每道食谱，既有原料的配方，又有制作过程介绍。

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  家庭果蔬菜谱五百例

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  陆美英，吴融编著1992 年出版240 页ISBN：7503204540

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  夏日清爽家常菜谱

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  周凡主编2003 年出版308 页ISBN：7806198040

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  夏季清爽菜谱

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  何星等著1988 年出版228 页ISBN：7507400336

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  糖尿病患者最新200种菜谱

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  （美）梅布尔·卡瓦阿尼（Mabel Cavaiani）著；徐静，姜鲁榕译2003 年出版476 页ISBN：7501162654

  本书提供了200款低脂、低糖、低胆固醇、低盐、高纤维的美味菜谱。

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  江苏菜系实习菜谱 试用

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  劳动部培训司组织编写1989 年出版98 页ISBN：7504503924

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  全聚德菜谱

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  北京前门全聚德烤鸭店著1990 年出版258 页ISBN：7800051315

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  实用海鱼菜谱

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  赵建民编1989 年出版169 页ISBN：7504404349

  本书内容分为海鱼食用知识和常见海鱼烹饪方法两大部分

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  意大利菜谱

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  李作荣编著1988 年出版164 页ISBN：7503201150