食物
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食物妙用系列丛书 妙用山药治百病 第2版
王惟恒编著2013 年出版150 页ISBN：9787509165478常言说“药补不如食补”，而山药即为食补之佳品。山药富含胡萝卜素、多种维生素、淀粉酶以及黏多糖等营养物质，既可作主食，又可作蔬菜，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，并有“小人参”之美誉。《山药妙用》分...
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随身查系列 《本草纲目》食物养生随身查
王桂茂，姜巍主编2013 年出版319 页ISBN：9787122167842本书精选了125种常见食材，结合《本草纲目》中对这些食材性味归经、养生功效、适用人群等的记载，为读者提供日常饮食养生的方法。每种食材都给出最佳烹饪方式、适用人群、解密养生功效和推荐养生食谱，此外对于...
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中国农村贫困人口食物安全研究
高峰，公茂刚，王学真著2012 年出版219 页ISBN：9787513613460本书主要内容如下：（1）对食品安全理论进行综述，并在此基础上的进一步的分析。（2）对我国农村贫困人口状况进行分析。
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我的第一套学习系列 食物
印度Xact出版公司编著；王新宇译2013 年出版24 页ISBN：7537962235食物是我们赖以生存的根本，本书通过精美的图片给孩子呈现了多种食物，例如：甜点、菜肴、乳制品、蔬菜、水果等，让孩子对食物有个大致的了解，并认识一些食物的名称，增加孩子的语言词汇。本图书内容丰富，图片精美。...
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化学年代的饮食 求生食物
韩微微编著2011 年出版151 页ISBN：9787548406198本书用通俗易懂的语言，以大量的研究报告和真实事件，报告了各种错误的饮食习惯给人类带来的健康危机，披露了时下流行的减肥法的真相，说明了基因改造食物对人体的影响，揭露了许多所谓的“营养神话”，并为读者提供了...
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省心的调养是食物 老年人饮食指南
方立珍，周迪武，刘美华等主编2012 年出版220 页ISBN：7510050553本书主要在营养学的基础上针对老年人饮食方面易出现的问题进行详细论述。通过对食物成分的科学介绍，提供大量的食物成分数据，让老年人充分了解针对自身身体机能的健康食物。全书主要分为五大部分，分别介绍了老...
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读懂食物寒凉温热属性功效掌中查
郑育龙编著2013 年出版264 页ISBN：9787510115769我们每天都会吃多种食物，那么我们吃的食物性寒还是性热，味甜还是味苦，以及作用于人体哪些器官呢？了解了这些知识有助于我们根据自己的身体状况来选择合适的食物，只有食物适宜对我们的身体才会更有益，反之则无益。...
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食物营养安全与国民健康
杜荷主编2013 年出版321 页ISBN：9787516301319本书从人体所需能量和营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水、膳食纤维）之间的关系，各类食物的营养价值（包括食品添加剂、转基因食品、新资源食品等）、特殊人群和特殊环境下的营养需求、食品安全...
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舌尖上的“毒食” 越吃越恐怖的N种食物
李哲编著2013 年出版167 页ISBN：9787308111430本书是一本教你如何安全饮食、越吃越健康的书，书中介绍了有关饮食禁忌、食物的正确的食用方法、有毒食物、问题食品、食物搭配禁忌，以及营养专家的权威建议等内容。家庭常备这样一本安全饮食书籍，可以让人们获...
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食物相克相宜速查轻图典
《轻图典》编辑部著2012 年出版243 页ISBN：9787539046198《食物相克相宜速查轻图典》是一本实用的食物搭配轻图典。在人们越来越重视饮食健康和营养搭配的今天，这本书为读者重点介绍了各种食材的合理搭配和不宜搭配、各种常见病的饮食宜忌等，可以帮助人们了解各种食...