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葡萄酒
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第六届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会论文集
李华主编2009 年出版354 页ISBN：9787224088823随着中国葡萄酒消费的不断提高，不仅促进了中国葡萄酒产量的提高，世界各国的葡萄酒业纷纷进入中国市场。葡萄酒因自然因素及其与之相应的人为因素形成了自身的多样性特点，满足了不同的消费者的需求。因此，由国际...
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进口葡萄酒鉴赏购买指南 2013-2014
《美食与美酒》杂志社编著2013 年出版295 页ISBN：9787550211865本书详尽介绍了300款顶级葡萄酒的选材、口感及参考价格，用科学权威的文字描述和精美清晰的图片展示，使阅读变得轻松有趣，让读者全面了解葡萄酒文化，进而从中领悟到典雅、华贵、精致的气息。适合高端读者群购买...
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波尔多两岸葡萄酒极品
麦萃才编2013 年出版349 页ISBN：9787547816714法国波尔多因盛产葡萄酒而驰名于世，这里的纪龙河左右两岸更是名庄云集。在鼎鼎大名的美国酒评家罗伯特·帕克的180多瓶满分酒当中，波尔多酒占了其中的55瓶，可见该区的葡萄酒实在是完美典范。本书详细介绍波尔...
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世界葡萄酒传奇 全彩品鉴版
贾志纲编著2013 年出版269 页ISBN：9787115317865本书以图文并茂的方式，通俗轻松的语言介绍了葡萄酒从诞生到现代的历史过程，详细介绍了每一历史时期葡萄酒的工艺流程、品质要求、流行趋势及历史典故，让人在轻松的阅读中了解葡萄酒的前生今世，学会品味葡萄酒，并...
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时尚宠物馆 私享葡萄酒
老面著2012 年出版216 页ISBN：9787304058104本书图文并茂地介绍了国际上四种最著名的甜葡萄酒——晚收葡萄酒、冰酒、贵腐酒和风干葡萄酒，包括其品质、口味、渊源、制作等等，如：为什么好的葡萄酒，要用橡木桶陈化？橡木桶的从何而来？书中既有科学知识，也有历史...
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