客房服务

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  饭店前厅客房服务与管理 第2版

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  周雪，马柯主编；新世纪高职高专教材编审委员会组编；纪国明，康明福副主编2009 年出版204 页ISBN：9787561129029

  第一章酒店前厅部的概述第一节前厅部及其主要工作内容第二节前厅部的组织机构模式与岗位职责第三节前厅的布局与设计本章小结思考讨论题技能技巧训练题案例分析与讨论第二章前厅客房部预订业务管理第一节什...

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  前厅客房服务与管理实训

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  苏北春主编2010 年出版230 页ISBN：9787115245205

  本书是针对饭店前厅部、客房部服务与管理而编写的实训指导教材。全书分上下两篇。上篇为前厅服务与管理；下篇为客房服务与管理。

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  客房服务与管理

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  徐明主编；陈海燕，汤兰，施莉明副主编2012 年出版252 页ISBN：9787513618380

  本书借鉴了国内旅游工作实际经验，采取项目到编写方式。主要内容包括客房部概述、客房基础知识、楼层服务等7个项目，并附有案例分析。

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  客房服务技能

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  李晓雯主编；严亦雄副主编2012 年出版138 页ISBN：9787561541272

  本书从星级酒店客房服务岗位分析出发，根据实际工作需要设计学习情境，内容包括客房清扫的准备工作、客房清扫、客房服务、洗衣服务、公共区域清洁工作等。每一个学习情境又分为若干个工作任务，分别从任务布置、...

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  前厅客房服务与管理

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  赵燕兰主编；王晓娟，罗春燕副主编2012 年出版179 页ISBN：9787560545059

  本书以现代饭店的主要利润中心前厅与客房为中心，阐述前厅部对客房产品的销售与客房部生产产品的服务职能与流程。内容既注重具体操作程序，又有从操作到管理应用的引申。每章都提供与专业内容相关联的案例帮助...

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  客房服务与管理实务

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  汝勇健主编2012 年出版268 页ISBN：9787564136109

  本教材分为服务篇与管理篇，服务篇侧重于实际操作技能的训练及客房基础知识的介绍，以客房部岗位工作任务分析为路径，强化客房清洁保养、对客服务、公共区域清洁保养及洗涤业务等技能的训练，旨在培养提高学生实际...

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  前厅客房服务与管理 第4版

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  孟庆杰著2010 年出版224 页ISBN：9787565400650

  本书共分两篇，即前厅篇和客房篇：前厅篇阐述了前厅部的地位与任务、前厅部组织机构与岗位职责，以及前厅环境和人员素质要求；介绍了前厅服务与管理的主要内容，包括客房预订、前台接待、前厅系列服务和房价管理等，并...

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  客房服务与管理

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  万霁，杨红波主编2011 年出版141 页ISBN：9787561839126

  本书讲授了客房服务与管理的基础知识，必备的观念与意识，训练学生掌握服务的基本技能。

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  前厅客房服务与管理

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  廖建华主编；严辉华，贺湘辉副主编2012 年出版224 页ISBN：9787550502895

  本书主要介绍了酒店管理中的客房预订服务、总台接待服务、礼宾服务、客房卫生管理、客房设备用品管理、布草房与洗衣房管理、客房安全管理等内容。以介绍基本理论知识为基础，突出前厅与客房实际服务操作与管...

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  客房服务与管理

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  王英哲主编2010 年出版200 页ISBN：9787564034030

  本着“项目导向、任务驱动、工学结合、能力培养”的原则，由酒店行业专家和教育理论专家组成课程团队，以酒店发展需要和前厅客房实际工作过程为主线，以酒店前厅客房真实服务为项目载体，确定了本课程的内容为客房...

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  前厅客房服务与管理

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  郑燕萍主编2011 年出版386 页ISBN：9787561539569

  本书分为前厅篇和客房篇两大部分。本书通过设置16个学习情境，在吸收国内外最新研究及行业实践成果的基础上，以岗位工作任务的形式，系统、全面地介绍了酒店前厅客房服务和管理的专业知识和操作技能。...

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  前厅与客房服务实训教程

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  谭金凤，唐继旺主编2011 年出版251 页ISBN：9787303132508

  本书内容包括：前厅礼仪，客房预订，前厅综合业务，客房清洁，对客服务等。本书适用于以普高生及三类生为生源的三年制、二年制酒店管理及相近专业的高职生和大专生，也可以供酒店管理和旅游专业的五年一贯制学生以及夜...

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  饭店客房服务

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  张杰主编2005 年出版230 页ISBN：7040172887

  本书是现代旅游业岗位培训教材，是教育部职业教育与成人教育司推荐教材。本书共分十章，内容包括：客房部的组织结构与基本任务，客房的种类与用品的配备，礼节礼貌与仪表仪容，客房服务用语与主要客源国习俗，客房清洁服...

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  前厅与客房服务技术

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  王丹红主编2009 年出版302 页ISBN：9787506456944

  随着我国旅游产业的迅速发展，我国饭店业取得了巨大的成就。但我国饭店管理水平和服务水平，距离国际先进水平还有较大的差距。为提高我国旅游饭店高等职业教育的质量，促进我国旅游业的发展并提高我国旅游业从业...

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  客房服务基本技能 第2版

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  张昕主编2009 年出版173 页ISBN：9787504576880

  本书首先介绍客房服务员的工作部门和岗位，使学员对客房服务员工作有一个概括的了解，在此基础上，介绍客房接待服务、客房清洁和会议服务等实用技能，最后对客房的安全保卫工作及礼节礼貌等客房服务相关知识进行了...

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  客房服务与管理

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  张伟主编2009 年出版179 页ISBN：9787544242899

  《客房服务与管理》是中等职业学校饭店管理专业和旅游管理专业的一门专业骨干课程。本课程的教学目的是讲授客房管理与服务的基础知识，向学生灌输从事客房管理与服务工作必备的观念与意识，训练学生掌握饭店客...

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  星级酒店客房服务员培训

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  《星级酒店服务培训指南》丛书编委会主编2006 年出版215 页ISBN：7801698029

  本书介绍星级酒店客房服务员的整个工作流程及主线，详细介绍了服务员在岗期间应做的各项工作流程、标准、方法、技巧、礼仪等，以及与工作相关的纪律和制度等内容。...

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  客房服务

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  张杰主编2001 年出版525 页ISBN：7563709649

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  旅游饭店客房服务实训教程

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  陈雪琼主编；陈雪琼等编写2002 年出版211 页ISBN：7211042338

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  客房服务训练手册

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  栗书河主编2006 年出版124 页ISBN：7563712445

  本书是《客房服务学习手册》的配套用书，它回顾了学习手册中的重点知识和内容，在内容取舍上充分考虑到读者的使用需求，容量适宜、简练实用。取材始终围绕如何教会客房服务员规范操作为目的；在编写形式上，紧密围绕...